[일본 문화]한국 라면과 일본 라멘

등록일 2003.06.17 한글 (hwp) | 27페이지 | 가격 2,000원

소개글

정성껏 작성한 레포트입니다. 교양이었지만 전공처럼 준비했습니다.

목차

一. 머리말(주제 선정의 동기)

二. 우리나라의 라면
1.한국 라면의 역사
2.라면의 탄생과 그 비밀
3.라면에 대한 궁금증
4.우리나라의 라면 회사
①농심
②삼양
③빙그레
④오뚜기
⑤한국야쿠르트

三. 일본의 라멘
1.일본라면의 역사
2.일본 생라면 베스트
3.일본속의 한국라면 한국속의 일본라멘
4.라멘의 조리상식

본문내용

①삿포로 라면
삿포로 라면의 진수 라멘미치

삿포로는 2월에 열리는 눈축제의 도시로서도 유명하지만, 삿포로 하면 뭐니뭐니해도 삿포로 특유의 약간 짜고 매운 맛이 나는 삿포로 라면을 빼놓을 수 없다. 일본인들의 라면 인기 투표에서도 언제나 후쿠오카(하카다)의 라면과 1, 2위를 다투는 삿포로 라면의 진수는 삿포로가 발상지인 미소(일본식 된장)국물. 여기에다가 잘게 썬 야채를 얹어 마무리를 하는 것이 정통 삿포로식 라면이다.

"미치"는 최근들어 유명세를 타고 있는 가게로, 삿포로의 유명한 "다마루켄"이나 "스미레"와 같이 전통있는 가게는 아니지만 맛으로 승부한다는 라면박사이자 주인인 "카나자와"씨의 끊임없는 노력에 손님들이 끊이지 않는 곳이다.
진한 국물의 미치미소라면(道みそ ラ-メン)은 인근에서 찾아보기 힘들정도로 깊은 맛을 자랑한다. 가격은 792엔.

위치 : 札幌市 東區 伏古8-2丁目 パ-クサイド8
전화 : 011-785-9867
영업시간 : 오전 11:30 ~ 오후 08:00
정기휴일 : 매주 월요일
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