[식품영양학] 한국인의 바람직한 식생활

등록일 2003.06.16 한글 (hwp) | 13페이지 | 가격 1,000원

목차

서론
1. 식생활의 변화

본론
1. 식생활과 건강과의 관계
2. 식생활 변화에 따른 한국인의 영양문제
3. 연령과 식생활
4. 식생활과 질병

결론
1. 바람직한 식생활 개선의 방향 및 방안

본문내용

생활환경과 식생활 및 영양상태의 변화 등은 건강문제와 밀접한 관련성을 갖는다. 우리나라는 아직 영양의 부족과 과잉이 공존하는 상태로 일부 영양소는 아직 권장량에 상당히 모자라고, 일부 계층에서는 과잉영양으로 인한 비만 등이 나타나며 만성 퇴행성 질환이 증가하고 있는 실정이다.
특정 질병은 특정의 영양소와 밀접하게 관련되고, 악성 신생물 및 뇌혈관질환, 고혈압성 질환, 만성 간질환, 당뇨병 등의 국민보건문제에 중요한 문제가 되고 있는 만성 퇴행성 질환은 식생활습관이나 영양상태와 밀접한 관련이 있다.
미국에서 보고된 바에 의하면 잘못된 식생활을 개선한다면 심장병의 25%, 당뇨병의 50%, 암의 20%, 비만증의 80%를 감소시킬 수 있으며 이렇게 되면 의료비의 1/3이 절약된다고 보고하여 식생활과 영양에 대한 실천교육의 중요성을 제시하고 있다.
이에 본고에서는 식생활과 건강, 질병예방과 식생활 지침을 제시하여 바람직한 식생활에 의한 건강증진과 질병예방 측면을 강조하고자 한다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 우리나라 식생활 변화 12페이지
    우리의 식생활 역사를 멀리 거슬러 올라가면 한반도에 우리 민족이 정착하게 된 구석기 시대로까지 소급될 수 있다. 농업이 경제의 근간으로 자리잡음에 따라 식생활문화의 전통은 농경문화의 발달과 궤를 같이 하면서 뿌리를 내려가기 시작하였다. 그후 시대의 변천에 따라 식품의 ..
  • [식생활]세계 여러나라의 식생활 문화 9페이지
    (서론)1. 음식과 문화음식문화란 식품을 조리, 가공하는 체계와 식사행동체계를 통합한 의미이다. 식품의 획득 방법과 종류, 식품의 조리, 가공법, 식기류, 상차림 및 음식을 먹는 방법 등의 음식문화를 통해 한 국가의 역사, 관습, 전통을 보다 쉽게 이해할 수 있다. 세..
  • 보건영양3A)건강한생활을위한식생활은어떠해야하는지영유아청소년성인임신수유부노인에적용0k 10페이지
    Ⅰ. 서 론 사람이 몸에 병이 없이 평생을 건강하게 살면 얼마나 좋겠는가? 그러나 한 번씩 몸에 병이 생겨 몇 일, 몇 달을 고생하는 경우가 있다. 그럴 경우에는 몸 관리에 신경써라는 뜻으로 받아드리고 건강에 특히 유의해야 할 것이다. 원래 부족함 없는 완전한 자연물로..
  • 한국인의 식생활 양상의 변화 12페이지
    14장 한국인의 식생활 양상의 변화 한 국가의 식품구조 : 그 나라의 기후, 풍토,생산물,문화,전통등에따라특색적기호를나타낸다. 우리나라: 온대 몬순기후지역으로 여름철 강우량多 기온이 높은 특징∴ 벼농사 중심의 생활 (쌀을 중심으로 주식을 밥, 부식을 반찬)식생활의 변화..
  • [보건영양A]건강한 생활을 위한 식생활지침(영유아, 청소년, 성인, 임신 및 수유부, 노인)과 근거 8페이지
    Ⅰ. 서 론생활습관 중에서 현대인들의 만성적인 질병들과 암을 일으키며, 또 이를 예방하는데 가장 중요한 요인이 바로 ‘식생활’이라는 것을 아는 사람은 그리 많지가 않다.병마다 원인이 각각 다르지만 이를 전체적으로 보면 생활습관이 가장 중요하고, 그 다음이 타고나는 유전..
  • 식생활문화 5페이지
    1. 식생활과 건강1)식생활의 영향을 미치는 요인(1) 식품의 이용가능성 개인이 식품을 쉽게 구할 수 있는가의 여부에 따라 식생활이 달라진다. (2)개인의 선택요인① 선천적 요인 ② 후천적 요인③ 식생활 지식과 정보④ 경제적 요인⑤ 기타2)영양과 건강(1)영양 영양이란..
  • 방과후 식생활지도 5가지원칙(방과 후 식생활지도) 식생활지도 5가지원칙 5페이지
    1. 식생활 지도의 기본원칙아이들의 식습관은 단시간의 연습으로 형성되는 것이 아니기 때문에 지속적인 관심과 사랑, 인내를 가지고 지도하는 것이 매우 중요합니다. 1) 편안하고 안정되며 즐거운 분위기 조성우선 식생활 지도는 편안하고 안정되게 그리고 즐겁게 음식을 먹는 ..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서