(아동수과학) 요리를 통한 수학교육
- 최초 등록일
- 2014.06.15
- 최종 저작일
- 2014.06
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소개글
여러번 자료 보충하고 수정하여 직접 작성하였습니다.
목차
1) 요리 활동을 통한 접근의 교육적 의의
2) 요리 활동을 통한 접근 과정
본문내용
1) 요리 활동을 통한 접근의 교육적 의의
- 의 ? 식 ? 주는 인간이 살아가는 데 필요한 최소한의 요소이다. 요리는 식생활과 관련된 것 으로 인간의 삶과 밀접한 관련이 있으며, 영유아들에게도 친숙하고 관심과 호기심의 대상 이 되는 활동이다.
- 영유아는 학습을 위한 도구로서 모든 감각을 활용한다. 맛보고, 만지고, 듣고, 보고, 냄새 맡음으로써 사물이나 공간에 대한 정보를 받아들이고 행동으로 연결한다. 이렇듯 영유아 의 사고발달은 감각적 경험을 통해 이루어지는데 요리활동은 이러한 감각적 경험을 총체 적으로 제공한다.
<요리를 통한 교육적 의의>
① 오감의 발달을 증진시켜 영유아의 흥미를 자극하고 학습의 효과를 높인다.
- 영유아들은 몸으로 세상을 이해하는 발달적 특징 때문에 감각적 자극을 받았을 때 더욱 호기심이 강해진다.
- 요리활동은 재료와 조리과정을 통해 색깔, 맛, 소리, 냄새, 촉감 등의 오감을 자극하여
영유아들의 사고를 증진시키고 학습의 효과를 높일 수 있다.
② 영유아에게 친숙한 재료를 활용하여 수 ? 과학적 개념을 확장시킨다.
- 영유아를 위한 교수학습 방법의 원리 중 하나는 영유아의 일상과 관련된 것을 중심으로 계획하는 것이다.
- 주변에서 흔히 접할 수 있는 친숙한 음식 재료를 활용하여 요리를 통해 수 ? 과학적 개념 을 교육할 경우 영유아들은 추상적이고 어렵게 느껴질 수 있는 개념을 보다 쉽게 이해하 게 되어 교육적 성과를 높일 수 있다.
참고 자료
없음