[경영학] 외식산업 조사발표

등록일 2003.06.14 MS 파워포인트 (ppt) | 33페이지 | 가격 4,900원

소개글

외식산업에 대해서 발표한 글입니다.

목차

1. 국내 경제동향 및 경영환경의 변화
2. 국내 외식산업의 현황과 성공사례
1) 외식산업의 개황
2) 외식산업의 현황 및 동향
3) 프랜차이즈 성공 기업 사례
3. 외식산업의 전망 및 과제
1) 국내외식업체 발전방향 국내 외식업체의 내,외부 환경
2) 향후 마케팅 믹스 전략

본문내용

- 외식사업의 위기
: 경기불황, 광우병, 미국테러

- 패스트푸드 업계가 국내시장을 주도
: 햄버거, 치킨중심

- 패스트푸드 업계
: 지나친 가격할인, 다점포전개

- 패밀리 레스토랑 업계
: 지방 출점을 통하여 38.6% 성장
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [외식 자료] 외식산업분석 - 경영학,사회학,마케팅 21페이지
    6. 외식산업의 시장 환경모든 사람은 음식을 섭취해야 하며, 현대인에게 있어 외식활동을 가장 선호되는 사회활동 중의 하나이다. 특히, 급성장하고 있는 경제는 우리에게 보다 높은 수준의 소비지출을 용이하게 해주고 있고, 이러한 이유로 외식산업은 지속적이며, 보다 활성화될..
  • [경영학]우리나라 외식산업의 현황 21페이지
    Ⅰ.서 론 외식산업이라는 말이 사용된 것은 1980년대에 접어들면서 외식업이 사회적으로나 경제적으로 비중이 증대하면서부터이다. 21세기를 맞이하면서 세계는 경제, 사회, 문화 등 모든 분야에 걸펴 엄청난 변화를 거듭하고 있는데, 특히 선진국을 중심으로 세계가 글로벌화..
  • 외식산업의 정의 및 현황, 발전과정 19페이지
    1. 외식산업의 정의 및 특성 오늘날 외식산업의 발전은 복합적인 요인에 기인한다. 포괄적으로는 사회 경제적인 여건의 변화가 주요한 원인이지만 또 다른 측면에서 살펴보면 여가의 보편화 또는 생활화도 외식산업의 발전에 큰 영향을 미쳤다. 즉 사람들은 생리적인 욕구와 필요..
  • 외식업의 현황과 경영전략 59페이지
    Ⅰ. 서 론 외식산업은 경제성장의 발달로 인한 소득수준의 향상, 핵가족화와 맞벌이 가구의 증대, 자가용의 보급, 해외여행 증가 등으로 문화생활의 중요한 부분을 차지하게 되었다. 또한 외식 산업은 잠재적, 폭발적, 영구적, 미래지향적인 제 3차 산업으로 산업화를 거..
  • 외식산업 23페이지
    1. 외식산업의 정의 외식산업(foodservice industry)은 음식과 관련된 산업으로, 식사와 관련된 음식, 음료, 주류 등을 제공할 수 있는 일정장소에서 직 ․ 간접적으로 생산 및 제조에 참여하여 특정인 또는 불특정다수에게 상업적 또는 비상업적으로 판매 및..
  • [관광사업론]외식산업 10페이지
    1. 머리말우리나라 호텔 산업의 흐름은 1980년대 중반 이후 88서울 올림픽을 기점으로 국가의 관광산업 진흥정책에 힘입어 급격한 성장세를 나타냈다. 당시 이전부터의 호텔사업 투자에 대한 정책 결정은 매출 극대화를 위한 방편으로 외식 사업에 대한 과중한 투자를 주측으로..
  • [A+] [ 국내 외식산업의 발전배경 및 역사 , 외식산업의 특징 및 현황 ] [ 국내 외식산업의 문제점 및 향후 개선방안 ] 28페이지
    [ 외식산업의 특성 ] 외식산업은 식품제조업의 성격과 서비스산업의 성격을 지닌 복합산업으로써 산업적 측면에서 볼 때는 점포의 위치를 중시하는 입지산업이며, 경영주․종업원․고객과의 관계가 중요시되는 인재산업인 동시에 매뉴얼을 중요시하고 있으며, 프랜차이즈와 첨단산업의 ..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기