비만의 측정법과 식이요법

등록일 2003.06.13 한글 (hwp) | 24페이지 | 가격 1,500원

소개글

비만의 측정법과 식이요법에 대하여 정리했습니다.
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목차

1.비만의 측정과 판정법
2.비만의 원인
3.비만의 식사요법
4.비만을해소하는 식사법과 개선행동요법
5.다이어트에 관한 기초지식
6.맺음말

본문내용

비만의 측정과 판정법

1)외관에 의한 비만 판정
최초의 판정은 비만 상태의 외관만을 주관적으로 관찰하여도 알 수 있다. 리레이는 비만을 지방의 침착상태에 따라 남성형, 여성형, 내분비형 비만 등으로 분류해서 설명하였다.
남성형 비만은 상반신 비만으로 주로 복부 등에 지방 침착이 많아 복부형 비만 또는 사과형 비만이라고도 불린다. 한편, 여성형 비만은 하반신 비만으로 복부로부터 아래쪽으로 지방축적이 많아 둔부형 비만 또는 서양배형 비만이라고도 한다.
상반신 비만 또는 하반신 비만의 판정은 W/H비를 이용한다. W/H비가 남자는 1.0이상, 여자는 0.9 이상이면 상반신 비만으로 판정한다.
지방조직이 상반신, 목, 얼굴에 많은데 비해서 손발이 가늘면 내분비형이라고도 말한다.

2)체지방량에 의한 비만의 판정
피하지방두께와 체지방률의 측정에는 여러 가지 측정법이 이용된다.
 피하지방두께 계측
피하지방두께는 상완후면, 등, 복부 등의 피하지방두께를 캘리퍼에 의해 계측한다.
상완후면 중앙부 피하지방 두께와 견갑골하부 피하지방두께를 가산해서 지방률을 산출하며 표에 의해 비만도를 판정한다.

참고 자료

[참고문헌]
건강기능성 식품 한명규 저 신광출판사
식사요법 모수미, 이연숙, 구재욱, 손숙미 공저 교 문 사
21세기 영양학 원리 최혜미, 김정희 공저 교 문 사

[참고 사이트]
http://www.angeldiet.co.kr/
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