와인으로 이해하는 프랑스의 문화

등록일 2003.06.13 한글 (hwp) | 8페이지 | 가격 1,000원

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 프랑스 음주 문화의 이해
2. 한국 음주 문화의 이해

Ⅲ. 결 론

Ⅳ. 참고 문헌

본문내용

1. 프랑스 음주 문화의 이해
‘프랑스’라고 하면 가장 먼저 떠오르는 것 중 하나는 ‘와인’이라는 술이다. 우리가 프랑스에 대해 자세히 알지 못하더라도 TV나 영화, 혹은 프랑스를 배경으로 하는 소설 등 각종 매체를 통해 너무나도 익숙한 모습이 식탁에서 와인을 즐기는 프랑스인들의 모습이고, 이러한 이미지와 더불어 세계 제일의 포도주 명산지라는 점이 ‘와인의 나라 프랑스’라는 이미지를 우리 머릿속에 확고히 그려놓은 것이다. 늘 와인과 함께 생활한다는 프랑스인, 그들의 음주 문화는 과연 어떤 것일까?
프랑스의 대표적인 술은 누가 뭐라 해도 ‘와인’이지만, 그들이 오직 ‘와인’만을 즐기고 다른 술은 마시지 않는다는 것인 아니다. 우리가 생활속에서 다양한 각종 술을 접하듯이 그들 역시 꼬냑으로부터 맥주에 이르기까지 다양한 술을 마시고 즐기며, 마시는 술의 종류에 따라 다양한 세부적 음주 특성이 존재하고 있다. 굳이 예를 들자면, 와인은 낮은 알콜 도수로 인해 취하고자 마시기에는 적합한 술이 아니며, 따라서 ‘취함’을 위해 주로 마시는 술은 ‘꼬냑’과 같은 독주이고, 가벼운 분위기 속에서 즐기는 술은 우리와 마찬가지로 ‘맥주’인 것이다.

참고 자료

‘보르도 와인 기다림의 지혜’ 고형욱 지음 2002 한길사
‘이제는 와인이 좋다’ 이주호 지음 1999 바다출판사
‘분위기 있는 와인의 세계’ 원융희 지음 1997 보경문화사

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http://www.kodcar.or.kr/drink/inter_fr.html 한국음주문화연구센터
http://moimoi.net/sul/list.cgi?db=sulinfo2&ju=3&car=3&action=list&tem=su_1
http://www.france.co.kr/cuisine/vin.htm 클럽프랑스
http://www.france.co.kr/alna/alna4.htm
http://www.goodmom.co.kr/g3news-8.htm
http://210.123.165.1/cgi-bin/ELEC_NEWS/SERVICE/html?date=20001010&code=1096&key=20000101.1046145130&
- 김진경 기자의 기사
http://www.shinhan.com/person/p_cozy/p_etiquette_12.jsp?v_menu=0000&v_kind=P
http://165.194.48.10/%7Etwnam/html/wine/korbest.htm
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