유전자변형생물

목차

★유전자조작 식품
★유전자 변형식품의 필요성
★유전자 변형식품의 문제점
★인간의 건강에 미치는 잠재적 위험
★환경에 미치는 영향

본문내용

★유전자 재조합의 정의
유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위, 병충해, 살충제, 제초제 등에 강한 성질)만을 취하여 다른 생물체에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 것을 말한다. 유전자재조합 식품이란 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농․축․수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다.

★유전자조작 식품
유전자(DNA)를 인위적으로 조작, 저장성이 좋거나 제초제 및 병충해에 강한 특성을 갖도록 개조한 농축산물을 말한다. 지난 94년 미국에서 처음으로 유전자 조작으로 껍질이 무르지 않도록 한 토마토를 생산해낸 이래, 옥수수, 콩, 감자, 면화, 유채 담배 등 30여종 이상의 유전자 조작 작물들이 이미 생산-판매되고 있다. 세계 최대의 곡물수출업체인 카길사가 팔고 있는 콩의 30%, 옥수수의 25%가 유전자조작 곡물이라고 한다.

※유전자 조작을 통해서 자연에 생존하는 생물종과 다른 생물체를 탄생시켰을 때 이런 생물들을 재조합 생물체(GMO, Genetically Modified Organisms)라고 부른다.

참고 자료

없음