싱글여성 외식사업계획서

목차

1. 사업개요
1) 사업선정 동기
2) 사업개요
3) 외식업체 소개

2. 고객특성 분석
1) 고객특성
2) 고객 설문조사

3. 운영전략
1) 위치 및 운영시간
2) 운영방안
3) 메뉴구성 전략
4) 인테리어

4. 홍보전략
1) 고객체험 마케팅
2) 온라인 마케팅
3) 오프라인 마케팅

5. 고객유지 전략
1) 관심증대 전략
2) 이벤트 전략

본문내용

나홀로족
결혼유무에 따라 결정되는 '싱글족'과는 다름
자신의 자유의사에 따라 혼자 밥 먹고, 혼자 영화보고, 혼자 노는 걸 즐기는 등 건강하게 밖으로 끄집어내는 세대
글루미 제너레이션
우울함을 자학하는 대신 우울함 자체를 즐김
이를 감추지 않고 당당하게 밝히는 새로운 세대

<중 략>

메뉴이용
메뉴를 보고, 반찬 / 밥 / 국 종류 선택
취향에 맞게 선택 후 셀프 서비스로 이용
Take Out
Take Out용 메뉴 마련
완전히 조리된 음식 or 조리를 위한 손질된 재료 판매
주문 서비스
전화 주문 및 온라인 주문 서비스

세트메뉴 네이밍
감성을 중시하는 여성의 기호를 고려한 독특하고 개성적인 메뉴 네이밍
한식 메뉴를 브랜드화 할 수 있는 메뉴 네이밍
엄마의 추천메뉴
엄마 같은 마음으로 혼자 사는 이들의 영양을 책임
매일매일 새로운 메뉴로 바뀌면서도, 저렴한 가격으로 제공

참고 자료

없음