우리나라의 고유음식의 영어 레시피

목차

1. 닭갈비
2. 부대찌게
3. 수제비

본문내용

1. 닭갈비의 역사
닭갈비의 역사는 1960년대 말 선술집 에서 숯불에 굽는 술안주 대용으로 개발되었는데, 3년간 군생활에서 휴가나 외출 나온 군인들이 즐겨 먹었고, 값이 싸고 배불리 먹을 수 있어 강원도 춘천 시내 대학생들도 좋아하는 음식이었다.
닭갈비는 지금도 그 맛과 양에 비해 가격이 저렴하지만 당시에는 대단히 싸서 70년대 초 닭갈비 1대 값은 100원 정도였고, 그래서 별명이 '대학생갈비', '서민갈비'였다. 춘천시는 2005년부터 매년 가을 춘천의 닭갈비를 홍보하는 닭갈비축제를 주최하고 있다. 닭갈비 축제는 2008년부터 막국수축제와 통합, 동시 개최되고 있다
History of chicken ribs on charcoal in the late 1960s pub was developed as a substitute for baking dish, three years in the military life of soldiers enjoy vacation and had come out, can eat cheap and baebulri Chuncheon city college was also a favorite food.
Chicken ribs taste and the amount still less than the price is very cheap at the time, but the early 1970s chicken ribs one value was about 100 won, so the nickname 'college ribs', 'ordinary ribs', respectively. Chuncheon Chuncheon every fall since 2005 to promote the chicken ribs chicken and ribs festival is organized. Chicken Ribs Festival since 2008 makguksu festivals and integration, has been held at the same time

참고 자료

없음