[시장조사] 피자헛과 미스터피자 고객만족도

등록일 2003.06.11 한글 (hwp) | 29페이지 | 가격 1,900원

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목차

Ⅰ. 조사개요
A. 조사목적과 조사근거
B. 조사체계
C. 조사결과의 활동(SWOT분석) ············· 6
D. 조사디자인과 자료수집방법
E. 이용상의 유의사항 ·················· 12
F. 표본특성표 ···················· 13
G. 가설 설정 및 모형 ·················· 14

Ⅱ. 현황표
ⅰ. 피자헛과 미스터피자 이용 고객의 작업 비교 ······ 15
ⅱ. 피자헛과 미스터피자 이용 고객의 한 달 용돈 비교 ···· 15
ⅲ. 피자헛과 미스터피자 이용고객의 교통수단과 비교 ···· 16
ⅳ. 일반적 견해에 관한 설문 ················ 16
ⅴ. 신뢰도 분석 ····················· 19
ⅵ. 타당석 분석 ····················· 20
ⅶ. 회귀분석 ····················· 22

Ⅲ. 결과분석
ⅰ. 발견점 요약, ⅱ. 가설채택 ············· 24
ⅲ. 제안, ⅳ. 결론 ·················· 25

Ⅳ. 부 록
ⅰ. 조직도, ⅱ. 회의록 ·················· 27
ⅲ. 설문지 첨부 ⅳ. 통계표 ··············· 27

본문내용

Α. 조사 목적 및 조사 근거

ⅰ. 문제의 제기 및 조사 목적

현대인의 식생활이 변하고 있다. 오늘날 외식산업은 인간의 기본적인 욕구를 충족시켜주는 대표적인 서비스 산업으로서 성장하였으나, 고객의 다양한 욕구, 외식업체의 난립 그리고 치열한 경쟁 등은 경영자의 변화를 요구하고 있다. 또한 다국적 외식업체는 대형화, 고급화 자본화, 전문화, 과학화, 체인화 등의 선진 경영기법으로 국내시장을 잠식하고 있다.
이처럼 외식업체는 일찍이 경험하지 못한 치열한 경쟁 속에서 서비스는 강력한 상품이자 경쟁력이며 나아가 기업의 생존에 영향을 미치는 중요한 도구이다. 그러나 한국의 대다수 외식업체는 서비스에 대한 명확한 인식 부족으로 변화하는 고객의 욕구와 소비시장에 적극적으로 대응하지 못하고 있는 실정이다. 따라서 종래의 주먹구구식 경영방식에서 과감히 탈피하여 고객의 욕구를 충족시키며 경쟁력을 확보할 수 있는 새로운 경영기법이 절실히 필요함에도 불구하고 외식산업에 대한 연구와 관심은 극히 제한적이다.
식생활과 소비성향 패턴의 변화에 따라 패스트푸드가 일상 식으로 자리 잡은 지 이미 오래되었다. 하지만 모든 업체들이 다 성장을 거듭한 것은 아니며 우후죽순으로 생겨난 군소 업체들이 난립해 최근에는 새롭게 개업하는 업체 수와 폐점하는 업체수가 같아지고 있다.
체인화 되어있는 패스트푸드점의 경우 공동 대량구매를 통해 규모의 이익을 달성할 수 있고, 공동 광고 선전을 통해 판촉활동을 벌임으로써 점포에서 개별적으로 행하는 것보다 많은 광고를 하여 높은 효과를 얻을 수 있으며, 균일한 품질의 자재를 공급받는 장점이 있다.
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