문화유산과 관광

등록일 2003.06.10 MS 파워포인트 (ppt) | 25페이지 | 가격 700원

목차

그리스와 석굴암
프랑스와 와인
런던아이와 마담투소
한류(韓流)

본문내용

와인의 정의

WINE(와인)은
광의로는 과실로 빚은 양조주(발효주)
협의로는 포도를 발효시킨 양조주로 우유 다음으로 완벽한 식품(알코올을 함유)이라 볼 수 있다.
300가지의 영양소와 비타민, 무기질로 구성되어
있고, 마시는 야채라 할 수 있으며, 수분 85%,
알콜 7~13%, 나머지는 당분, 비타민, 무기산,
미네랄, 폴리페놀(껍질이나 씨에 함유된 탄닌,
안토시아닌, 카테민)으로 구성되어 있다.
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