스타벅스의 성공사례

등록일 2003.06.10 한글 (hwp) | 13페이지 | 가격 1,900원

소개글

스타벅스를 소재로 기업성공사례를 분석한 것입니다. 스타벅스 정직원의 도움을 바탕으로 회사의 연역에서부터 경영전략, 인사관리, 생산관리, 국내에서의 마케팅전략까지 스타벅스의 모든것을 담았습니다.

목차

제 1 절 회사소개

제 2 절 우리가 스타벅스에 주목한 이유

제 3 절 경영전략
1. 커피의 범위를 넓힌다.
2. 최고품질의 커피만을 만든다.
3. `커피문화`를 팔아라.

제 4 절 인사관리
1. 의료보험
2. 스톡옵션
3. 직원만족이 고객만족

제 5 절 생산관리
1. 차별화된 에스프레소
2. 포장기술의 개발
3. 1분 30초의 서비스철학

제 6 절 마케팅
1. 철저한 외부환경의 분석
2. 인테리어 마케팅
3. 오감마케팅
4. 역발상마케팅
5. 브랜드마케팅
6. 판매후의 철저한 사후분석

본문내용

3. 1분 30초의 서비스철학
스타벅스는 생산과정과 판매과정 그 어느 것도 아웃소싱할 수 없는 회사다. 생두를 볶는 배전에서부터 소비자의 입까지 전과정을 다 관리하지 않으면 안된다.
스타벅스에 입사하면 누구나 하루 8시간, 총 16일 과정의 집중적인 서비스 교육을 받아야 한다. 그중 가장 중요한 실습과제는 현장에서의 시간엄수다. 커피주문에서부터 고객이 커피를 전달받는데 걸리는 시간은 길어도 1분 30초를 넘지 않는다. 스피드와 품질, 맛, 고객의 눈에 자신의 눈을 맞추는 친절 등 스타벅스의 서비스 정신은 여러 가지 요소들이 하나로 잘 블랜딩 된 구수한 커피 맛을 연상시킨다. 너무 연하지도 진하지도 않은 절제된 맛의 미학이 곧 스타벅스의 서비스 정신인 것이다.
이러한 서비스 철학과 더불어서 끊임없는 직원 재교육이 이루어진다. 이는 스타벅스 각 매장 자체가 하나의 중요한 생산공정이기 때문에 각 매장의 배리스타들은 서비스업 뿐만 아니라 생산업무도 담당하고 있는 것이다.

참고 자료

하워드 슐츠 "스타벅스, 커피한잔에 담긴 성공신화"

매일경제 창간 37주년 특집 "커피보다는 편안한 공간을 판다"

CEO Information 299호

2001. 11월 신동아 "성공비화"

2002. 3월 SK사보 "Food & Movie"

2002. 12. 24 한국경제 "글로벌 CEO 하워드 슐츠"

2003. 3 3. 머니투데이 "뜨는 스타벅스 지는 맥도날드, 그 비밀은?"

2003. 3. 18 매일경제 '역발상 마케팅' "고정관념 뒤집어라 그러면 팔린다."

2003. 3. 19 스포츠서울 "테이크아웃 커피의 대표주자 스타벅스"

2003. 3. 24 매일경제 "스타벅스는 어떤회사?"
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [마케팅] 부동산업과 마케팅전략 24페이지
    최근에는 부동산마케팅 전략을 많은 업체들이 매우 중요한 개념으로서 인식은 하고 있지만 아직 그 인식의 정도가 피상적인 면에 그치고 있다. 이것은 부동산마케팅에 대한 지출을 단순한 비용으로서 단기에 그 성과가 나타나는 것으로 착각을 하고 있기 때문이다. 부동산마케팅은 단..
  • 외식마케팅 기초 자료와 학습을 통한 효율적이고, 효과적인 학습과 실무 가능한 내용으로 기술 16페이지
    제1절 마케팅의 개요1. 마케팅 개념 (1) AMA(American Marketing Association:미국 마케팅 협회) “생산자로부터 소비자 또는 사용자에게로 상품 및 서비스가 유통 되도 록 관리하는 모든 기업활동의 수행” (2)  코틀러(Kotler) 마케팅..
  • 한국 스포츠 마케팅 발전 방안 45페이지
    제 3절 에이전트가 갖추어야 할 조건1. 벤처마인드 1990년대 중반부터 ‘21세기 세계 경제는 지식기반 경제’라는 말이 여러 사람들의 입에 오르내리기 시작했다. 지식기반 산업이란 말 그대로 지식이 투자된 산업이며 이러한 산업은 벤처기업에 의해 유지,발전 된다. 즉 지..
  • E마케팅 e비지니스 25페이지
    인터넷 광고의 추세기업은 광고의 다양화를 통해서 소비자의 호기심과 관심을 지속적 으로 유발시키기 위해 다양한 기술을 응용하여 광고의 효과를 높이려 함.- 온라인과 오프라인 광고 병행 배너광고의 클릭률이 점차 떨어짐으로 인해 주로 텍스트를 이용하는 이메일 광고에..
  • 사회복지마케팅 9페이지
    제 1절 마케팅의 개념과 특성1. 마케팅의 개념- 마케팅이란 시장에서 가치를 창출하고 기본적 욕구와 수요를 충족시킬 목적으로 이루어지는 교환이 성취되고 관계가 이루어질 수 있도록 시장을 관리하는 것1) 마케팅 개념의 분석(by Katler)- 마케팅은 분석, 계획, ..
  • 인터넷 관광 마케팅의 등장과 향후 발전 방안 31페이지
    우리나라의 경우 일부 대기업 및 백화점을 중심으로 인터넷 상에 홈페이지를 구축하고 전자쇼핑을 시도하고 있으나 주로 국내 소비자를 대상으로 하고 있으며 그 규모나 거래 실적도 현재까지 미미한 실정이다. 그러나 앞으로 인터넷이 관광 분야의 모든 업무에 상장한 영향을 미칠 ..
  • [경영학과] 마케팅정보체계 4페이지
    제 1 절 마케팅정보시스템우선 스캐너시스템을 읽어보니 앨빈토플러 저서의 권력이동이란 책이생각난다. 저자는 권력의 최상위 범주로 정보를 꼽았는데 거기서 스캐너 시스템을 예지한 부분이 생각난다. 예를 들어 어느 한 사람이 슈퍼마켓에서 플레이 보이지와 면도기를 구매하는 것이..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서