[관광학외식산업] TGIF

등록일 2003.06.10 한글 (hwp) | 27페이지 | 가격 1,000원

목차

선정이유

Ⅰ. 서론
1. 자료수집방법 및 조사의 목표
2. TGI Friday's 소개 및 연혁

Ⅱ. 본론
1. 국내 외식산업의 경향
2. 국내 외식업체 현황
3. TGI Friday's 마케팅 전략
1) 시장매력도 분석
2) 경쟁자 파악
3) 고객에 대한 이해(소비자 행동)
4) 내부환경 분석
5) SWOT분석
6) STP 전략
7) 마케팅 믹스 전략
4. Cocos와의 마케팅 전략 비교
5. TGI Friday's 마케팅 현황과 생존전략

Ⅲ. 결론
설문조사 자료

본문내용

선정이유
외식산업은 소비산업이자 또한 인간에게 있어서 먹을 것이라는 즐거움을 주는 행복한 산업이다. 외식산업은 사회생활을 영위하는 현대생활에 있어 필수불가결의 사업이 아닐수 없다. 가정을 떠나 활동하는 사람들에게 먹을거리를 제공하는 외식산업은 현대사회에서 사회활동이 증가할수록 성장가능성이 높은 시장으로 인식되고 있다. 우리나라에서도 개방화 세계화 추세 속에서 외식문화가 발달하기 시작하기 시작했다. 1996년 1인당 국민소득이 1만 달러를 넘어서면서 대기업 등 자금력, 조직력, 전문성과 노하우 등을 구축한 업체 중심으로 외식산업은 대변혁을 맞이하였고, 고객 가치고객 만족을 지향하며 특히 프랜차이즈 산업의 활성화가 이루어지고 있다. 현 국내 들어와 있는 외식 업체는 T.G.I.F, 베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크, 시즐러, 칠리스, 코코스 등이 있으며, 경쟁사들은 공통적으로 새로움, 편리함, 세련됨 등의 특징을 지니고 있으며 각기 차별화 전략으로 적극적인 영업을 전개하고 있다. 우리는 외식업계 중에서 가장 인지도가 있고 매출이 높은 T.G.I. Friday를 중심으로 마케팅 분야를 중심으로 기업을 분석하고 근래 부진하고 있는 Cocos와 비교 했다. 그리고 업계간 치열한 경쟁이 예상되는 상황에서 꾸준히 성장해 나가기 위한 T.G.I. Friday의 미래생존전략에 대해서 알아보았다.
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