[프랜차이즈, 관광, 외식] 민들레영토

등록일 2003.06.08 한글 (hwp) | 6페이지 | 가격 1,500원

소개글

내용을 보시면 마음에 들걸요~^^
레포트 잘 쓰세요~~

목차

1. 서문

2. 민토의 성공 비결
1)특색 있는 이름(상호)
2)package 서비스
3)다목적 기능형 카페
4)체험적 마케팅
5)Human Therapy 라고 하는 개인 상담 프로그램
6)직영으로 이루어진다.

3. 프랜차이즈의 경영 목표
1)점포성장
2)동질성
3)현지적응성
4)시스템적응성

4. 장래전략

본문내용

손님이 오면 꼭 차를 한 잔 씩 대접하곤 한다. 또 거리에는 각종 찻집과 커피숍이 즐비하다.
이제 차도 '문화'라고 하는 시대니 굳이 차가 얼마나 일상적이고 보편적인가를 말할 필요는
없을 것이다.
우리 일상 생활에서 떼어놓을 수 없는 문화가 된 '차'의 기원은 고대 중국 설화에서 추정될
정도로 오래된 것이다. 우리나라에서도 언제인지 정확히 알 수 없지만 고대 삼국의 시대부
터 행해진 것으로 짐작된다. 각종 문헌에 이르러, 차는 특별한 계층의 정신 수행에 이용되다
가 불교 행사에 이용되면서 고려 때부터는 중요한 음식이 되었다. 이때 조정이나 궁중에서
의례적인 차 일을 담당하는 '다방'이란 기구를 두었고 이 말은 오늘날 각종 차를 판매하는
찻집의 의미로 시작되었다.
이런 어원에서 시작된 다방, 커피를 판매하는 커피숍은 잠시 사람을 만나서 말 그래도 차
한잔 마시는 공간이었고 청소년에게는 불건전한 장소로 인식되었다. 그러나 90년대 이르러
찻집의 개념과 형태는 그 이름과 함께 만남의 장소에서 각종 특색 있는 문화를 즐기는 문화
공간으로 변화했다. 봉편의 계곡을 끼고 허브 농장을 이루고 다양한 허브 차뿐만 아니라 허
브샐러드 허브 튀김들 허브라는 아이템을 적절히 이용한 「허브나라 자작나무 집」이나 페
미니스트 카페로 여성들의 공연장·시 낭송, 전시 공간으로 활용되는 이대 앞의「고마」, 참
여연대와 환경 운동 연합이 마련하여 각종 콘서트·영화 ·전시회 등 문화 행사를 유치하는
「느티나무」, 그리고 최근 유행하는 각종 점을 봐주는 사주 카페는 더 이상 신기한 장소가
아니다.
이런 문화 공간으로의 찻집의 대명사인「민들레 영토(이하 민토)」서울에 7개 점포를 가지
며 명실공히 대학생인지도 1위의 카페로 성장했다. 10평의 부지에서 시작하여 여러 개의 점
포를 가질 수 있었던 민토를 찻집분야의 대표적 우수 체인 프랜차이즈로 선정하여 그 경영
특징에 대해 분석해 보았다.

참고 자료

www. minto .co .kr
공간을 채우는 사랑
민들레 영토에 핀 사랑 -지승룡 지음 골든북(2001)
한국일보(01.11.28)
동아일보(01.6.19)
조선일보(99.2.29)
한국선교신문
한국기독공보
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