[외식, 커피, 프랜차이즈] 로즈버드

등록일 2003.06.08 한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 1,000원

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도움이 될거에요~~^^

목차

Ⅰ. 서론

1. 개요
(1) 회사 소개 및 연혁
1) 회사소개
2) 연혁
(2) 조직도

Ⅱ. 본론

1. 점포성장
(1) 現 가맹점 현황
(2) 체인 전개 과정
2. 동질성
(1) 엄선된 재료 사용
(2) 동일한 브랜드 디자인 사용
(3) 철저한 사전 조사
(4) OPEN 준비 / 지속적인 사후 관리
3. 차별화 전략
(1) 매니아 층 형성
(2) Marketing
1) 고객
2) 가맹점
(3) 전국적인 점포망
(4) Shop-in-Shop
4. 현지 적응성
5. 시스템 적응성

Ⅲ. 결론

본문내용

업계에 따르면 2000-2001 커피시장 예상규모는 8000억 정도로 추산되고 있다. 그중 인스턴트커피 시장이 85%~90%를 차지하고 있고, 외국 기업계열사인 스타벅스를 비롯한 대형매장뿐 아니라 소규모의 국내 브랜드 계열사들도 많이 생겨나고 있다. 특히 이들 업체들은 현대인의 간편함과 편리함을 충족시켜 주는 Take-out 판매방식을 통하여 새로운 외식문화를 만들어 냈다. 이러한 방식은 젊은층을 중심으로 큰 호응을 얻고 있다.

Take-out

소자본 투자로 운영할 수 있는 Arrange Coffee와 간단한 food류를 취급하며 포장판
매를 위주로 운영되어지는 매장형태라 할 수 있습니다.
편리함과 멋을 추구하는 현대인에게 가장 잘 어울리는 영업방식과 운영형태를
잘 조화시킨 원두커피 전문점입니다.

참고 자료

http://www.irosebud.co.kr
http://www.coffee2u.net
http://www.daesang.co.kr
http://common.patzzi.com
http://www.nmetro.com/E/V/SEOUL/0050/58/84/
http://kr.dailynews.yahoo.com/headlines/bs/20020517/
http://news.empas.com/show.tsp/20011224n00252/
http://news.empas.com/show.tsp/20020520n02384/
http://news.empas.com/show.tsp/20020528n02540/
주간한국 <www.hankooki.com>
중앙일보
인터넷 한겨레
서울경제
월간 식당
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