[관광] 호텔용어 정리

등록일 2003.06.05 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 500원

소개글

호텔용어를 정리해 놓은겁니다..

레포트용으로 좋죠~ 왠만한건 다 있습니다..

목차

없음

본문내용

A La Carte (아 라 카르트)
메뉴상의 용어로서 주문에 의하여 준비되는 일품요리 혹은 선택요리로서 정식요리 (Table D'Hote)와는
다르게 주문된 요리만을 서비스하는 형식이다.

American Plan (미국식 요금제도)
객실요금에 매일 3식의 요금을 포함하여 계산하는 호텔 숙박요금 형식의 하나.

Appetizer (에피타이저)
오르되브르 (Hour D'oeuvre)라고도 하며 입맛을 돋구어 주는 전채요리를 말함.

Baby Sitter (베이비 시터)
4~5살 미만의 아기를 호텔에 데리고 왔을 때 맡길 수 있는 곳으로 다양한 놀이기구와 교육자료 등을
비치하고 있으며 보모가 관리한다. 참고로 고급식당에서는 어린아이의 입장을 허용하지 않는다.
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