[유아교육] 실습일지(요리수업)

등록일 2003.06.03 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 300원

목차

없음

본문내용

오늘 활동은 쑥 경단을 만드는 요리 활동이었다. 쑥 경단은 뜨거운 물을 이용한 요리였기 때문에 활동을 준비하면서 계속 걱정이 되었다. 다행히도 별다른 사고없이 끝나긴 했지만 요리 활동을 아이들이 능동적으로 참여하는 활동으로 만들지 못한 것 같아 아쉬움이 남았다.
처음 그룹판으로 아이들을 모이게 할 때부터 아이들의 표시를 잘 몰라 아직 오지 않은 아이들도 포함시켜 불렀고 요리를 하기전에 화장실을 들려 손을 씻어야 했는데 그냥 요리활동으로 직접 들어가려고 했다.(결국 담임 선생님께서 옆에서 보시곤 아이들에게 화장실을 다녀오게 하셨지만...)
또 요리활동을 진행하면서 계속 유아들이 능동적으로 참여하도록 이끌기 보다는 "다음에는 무엇을 하기로 했지? 뜨거운에 넣는 것이었지"와 같이 교사가 설명해주며 이끌어 나갔던 것 같다. 또 유아들이 어려워 할 수도 있었던 1개의 반죽을 2개로 나누어 동그랗게 만드는 것과 빵가루 묻히는 것 등은 처음에 교사가 먼저 시범을 보였어야 했는데 미처 생각하지 못하고 그냥 유아들에게 해 보게 했었다. 장소의 문제도 조금 있었던 것 같다. 요리를 하지 않는 다른 아이들은 자유선택 활동을 하는 시간이었는데 뜨거운물을 끓이는 곳이 다른 아이들이 쉽게 올 수 있는 곳이여서 위험했던 것 같다. 또한 요리재료를 올려 놓을 충분한 공간(책상)을 마련해 놓지 않고 시작해서 재료를 다루는데도 어려움이 있었다. 역시 활동을 성공적으로 하기 위해서는 교사의 철저한 사전준비가 있어야 할 것 같다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 요리교실 일지(관찰 일지) 6페이지
    <요리교실일지> 일자 진행자명 출석현황 메뉴 잡채밥 요리 진행과정 1. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 뜨거워지면 돼지고기를 볶는다. 2. 목이버섯, 당근, 양파, 파 등 갖은 야채를 볶는다. 3. 뜨거운 물에 시금치를 삶고 먹기 좋게 자른다. 4. 뜨거운 물에 당면..
  • 실습일지 27페이지
    날짜 2011 년 1 월 24 일 ( 월요일) 확인자 슈퍼바이저 기관장 실습일정 08:30∼09:30 아침 조회 및 회의 09:30∼10:30 소개 및 조편성 10:30∼15:00 요리 경연대회 15:00∼17:30 MBTI 성격유형 검사 실시 및 분석 실습내용 아침..
  • 7월24일(요리활동) 일일 보육계획 및 보육일지 2페이지
    만 1세 일일 보육계획 및 보육일지(2013년 7월 24일 수요일) 반 명 만1세 토끼반 교사 김월성 원장 대 주 제 놀이 할 수 있어요 소 주 제 물놀이는 재미있어요1. 활 동 목 표 물에 흥미를 가지고 신체를 이용하여 물놀이를 즐긴다 하 루 일 과 활 동 계 획 실..
  • 보육실습 수업계획안-꼬치요리 3페이지
    【 부분 수업 계획안 】 학교명 : 전북대학교 간호대학 간호학과 담당학급 새 싹 반 실습교사 김 미 연 주 제 요리의 즐거움 활동일시 07.04.23 활동주제 꼬치 만들기 활 동 명 요 리 대상연령 4 ~ 5 세 소요시간 4 0 분 활동목표 ■ 음식을 골고루 먹어야함을..
  • 레시피 서식 1페이지
    레시피 엑셀 서식입니다. ^^
  • 8월30일(요리활동) 일일 보육계획 및 보육일지 2페이지
    만 1세 일일 보육계획 및 보육일지(2013년 8월 30일 금요일) 반 명 만1세 토끼반 교사 김월성 원장 대 주 제 놀이할 수 있어요 2 / 배변놀이1 소 주 제 쉬, 응아놀이를 해요2 활 동 목 표 화장실에 관심을 갖고 탐색하며 화장실에서 배변하기를 시도해본다. 하..
  • [사회복지현장실습] 지역아동센터 프로그램평가서(요리실습) 3페이지
    프로그램 평가서 20 . . . 프로그램 평가서 프로그램명 요리실습(송편) 지도자(실습생)명 ○ ○ ○ 대 상 초등학생, 중학생 참여자 수 20명 기 간 2013. 9. 11 장 소 ○○지역아동센터 주방 1. 프로그램 목적 및 목표달성 평가 결과목표 하위목표 달성 정..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [유아교육] 실습일지(요리수업)