[유아교육] 실습일지(요리수업)

등록일 2003.06.03 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 300원

목차

없음

본문내용

오늘 활동은 쑥 경단을 만드는 요리 활동이었다. 쑥 경단은 뜨거운 물을 이용한 요리였기 때문에 활동을 준비하면서 계속 걱정이 되었다. 다행히도 별다른 사고없이 끝나긴 했지만 요리 활동을 아이들이 능동적으로 참여하는 활동으로 만들지 못한 것 같아 아쉬움이 남았다.
처음 그룹판으로 아이들을 모이게 할 때부터 아이들의 표시를 잘 몰라 아직 오지 않은 아이들도 포함시켜 불렀고 요리를 하기전에 화장실을 들려 손을 씻어야 했는데 그냥 요리활동으로 직접 들어가려고 했다.(결국 담임 선생님께서 옆에서 보시곤 아이들에게 화장실을 다녀오게 하셨지만...)
또 요리활동을 진행하면서 계속 유아들이 능동적으로 참여하도록 이끌기 보다는 "다음에는 무엇을 하기로 했지? 뜨거운에 넣는 것이었지"와 같이 교사가 설명해주며 이끌어 나갔던 것 같다. 또 유아들이 어려워 할 수도 있었던 1개의 반죽을 2개로 나누어 동그랗게 만드는 것과 빵가루 묻히는 것 등은 처음에 교사가 먼저 시범을 보였어야 했는데 미처 생각하지 못하고 그냥 유아들에게 해 보게 했었다. 장소의 문제도 조금 있었던 것 같다. 요리를 하지 않는 다른 아이들은 자유선택 활동을 하는 시간이었는데 뜨거운물을 끓이는 곳이 다른 아이들이 쉽게 올 수 있는 곳이여서 위험했던 것 같다. 또한 요리재료를 올려 놓을 충분한 공간(책상)을 마련해 놓지 않고 시작해서 재료를 다루는데도 어려움이 있었다. 역시 활동을 성공적으로 하기 위해서는 교사의 철저한 사전준비가 있어야 할 것 같다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 요리교실 일지(관찰 일지) 6페이지
    <요리교실일지> 일자 진행자명 출석현황 메뉴 잡채밥 요리 진행과정 1. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 뜨거워지면 돼지고기를 볶는다. 2. 목이버섯, 당근, 양파, 파 등 갖은 야채를 볶는다. 3. 뜨거운 물에 시금치를 삶고 먹기 좋게 자른다. 4. 뜨거운 물에 당면..
  • 실습일지 27페이지
    날짜 2011 년 1 월 24 일 ( 월요일) 확인자 슈퍼바이저 기관장 실습일정 08:30∼09:30 아침 조회 및 회의 09:30∼10:30 소개 및 조편성 10:30∼15:00 요리 경연대회 15:00∼17:30 MBTI 성격유형 검사 실시 및 분석 실습내용 아침..
  • 7월24일(요리활동) 일일 보육계획 및 보육일지 2페이지
    만 1세 일일 보육계획 및 보육일지(2013년 7월 24일 수요일) 반 명 만1세 토끼반 교사 김월성 원장 대 주 제 놀이 할 수 있어요 소 주 제 물놀이는 재미있어요1. 활 동 목 표 물에 흥미를 가지고 신체를 이용하여 물놀이를 즐긴다 하 루 일 과 활 동 계 획 실..
  • 레시피 서식 1페이지
    레시피 엑셀 서식입니다. ^^
  • 보육실습 수업계획안-꼬치요리 3페이지
    【 부분 수업 계획안 】 학교명 : 전북대학교 간호대학 간호학과 담당학급 새 싹 반 실습교사 김 미 연 주 제 요리의 즐거움 활동일시 07.04.23 활동주제 꼬치 만들기 활 동 명 요 리 대상연령 4 ~ 5 세 소요시간 4 0 분 활동목표 ■ 음식을 골고루 먹어야함을..
  • 간호실습 아동간호학 실습 일지 케이스 6페이지
    < 임상실습일지 > 2016 년 5 월 16일 월 요일 실습장소: 화순전남대학교 병원 73병동 관 찰 및 실 습 내 용 급성 림프구성 백혈병이란 혈액 및 골수 내 림프구 계통 세포에서 발생하는 혈액암이다. 혈액 내 세포들은 기능을 유지하기 위해 증식, 분화, 성숙 및 ..
  • 8월30일(요리활동) 일일 보육계획 및 보육일지 2페이지
    만 1세 일일 보육계획 및 보육일지(2013년 8월 30일 금요일) 반 명 만1세 토끼반 교사 김월성 원장 대 주 제 놀이할 수 있어요 2 / 배변놀이1 소 주 제 쉬, 응아놀이를 해요2 활 동 목 표 화장실에 관심을 갖고 탐색하며 화장실에서 배변하기를 시도해본다. 하..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [유아교육] 실습일지(요리수업)