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목차
제 1 장 서론제 1 절 연구의 배경 및 목적
제 2 절 CBBE 모델의 개념
제 3 절 연구의 방법 및 구성
제 2 장 브랜드 분석
제 1 절 ‘배스킨라빈스31’ 브랜드 선정 이유
제 2 절 배스킨라빈스31 분석
1. 시장 분석
2. 3C 분석 (Consumer & Company & Competitor)
3. SWOT 분석
4. STP 전략
제 3 장 CBBE 모델 적용
제 1 절 브랜드 현저성 적용
제 2 절 브랜드 성과 적용
제 3 절 브랜드 심상 적용
제 4 절 브랜드 판단 적용
제 5 절 브랜드 느낌 적용
제 6 절 브랜드 공명 적용
제 7 절 문제점 및 개선방안
제 4 장 결론
제 1 절 CBBE 모델의 시사점
제 2 절 요약 및 느낀 점
본문내용
21세기에 접어들면서 잘 먹고 잘 살고자 하는 사람들의 욕구가 증가함에 따라 생활 전반에 걸쳐 ‘웰빙(Well-being)’ 바람이 불었고, 이러한 ‘웰빙’ 추세에 맞춰 아이스크림 시장에서 프리미엄 아이스크림 시장의 영향력이 더욱 커지고 있다.여름철은 물론 사계절 내내 즐겨 찾는 디저트로 자리 잡은 국내 아이스크림 시장은 2000년대부터 빠르게 성장하고 있다. 유지방 함유량이 12%이상인 프리미엄 아이스크림 시장에서 ‘배스킨라빈스’와 ‘하겐다즈’, ‘나뚜루’ 등 ‘빅3’의 시장 점유율은 80%를 훌쩍 뛰어 넘었다. 소비자는 이제 슈퍼마켓에서 파는 빙과류뿐만 아니라, ‘웰빙’과 ‘유기농’에 초점을 맞춘 프리미엄 아이스크림 전문점에서 아이스크림을 찾는다. 이런 치열한 경쟁 속에서 살아남기 위해 각각의 프리미엄 아이스크림 브랜드는 브랜드자산을 확고히 구축할 필요성이 있다. 높은 자산 가치를 지닌 강력한 브랜드를 통해 기업은 높은 고객 충성도를 확보하여 경쟁사의 마케팅 노력이나 위기 상황에서 덜 위협받게 된다. 또 가격 변동에 대해 더욱 호의적인 고객 반응을 유발하여 중간상이나 유통업체로부터 더 많은 지원과 협력을 얻어낼 수 있고 마케팅 커뮤니케이션의 효과를 제고하여 라이선싱이나 브랜드 확장의 기회를 확보할 수 있는 등 다양한 장점을 누릴 수 있다.
따라서 프리미엄 아이스크림 시장에서 강력한 브랜드를 구축하기 위해 Keller의 고객기반 브랜드자산(Customer-Based Brand Equity: CBBE) 모델을 활용하고자 한다. 이 모델을 통해 브랜드 자산이란 무엇이며, 브랜드 자산이 어떻게 구축?측정되고 관리되어야 하는지에 관한 개념과 가이드라인을 알아볼 수 있다.
제 2 절 CBBE 모델의 개념
CBBE 모델이란 ‘고객기반 브랜드 자산(Customer-Based Brand Equity)’ 모델의 약어로서, 해당 브랜드의 마케팅 활동을 통해서 형성된 브랜드 지식이 고객반응을 창출하는 차별적인 효과를 의미한다.
참고 자료
베스킨라빈스 31 홈페이지http://www.baskinrobbins.co.kr/나뚜루 http://www.natuur.co.kr/
하겐다즈 http://www.haagendazs.co.kr/
조선닷컴 2011년 3월 13일 기사http://travel.chosun.com/site/data/htmldir/2011/03/04/2011030401276.html
한경닷컴 2011년 5월 24일 기사http://pr.hankyung.com/newsRead.php md=A01tm=1no=546828
매일경제 2011년 4월 17일 기사http://news.mk.co.kr/newsRead.php year=2011no=243768
http://cafe.naver.com/1pitticaffe.cafe iframeurl=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=445
http://cafe.naver.com/parkjnc.cafe iframeurl=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=299
http://blog.naver.com/winter21 Redirect=LoglogNo=80025229325
대한제과협회, 『’웰빙’앞세운 아이스크림 전문점』, (대전, KISTI, 2006)
홍종필, 『강력한 브랜드 구축을 위한 단계적 접근: 고객기반 브랜드 자산 (Customerbased Brand Equity)을 중심으로』, (제일기획 브랜드포럼 통권 43호, 2002년 여름호)
K. Keller, 「CustomerBased Brand Equity」
권상미, 『고객기반 브랜드자산(CBBE)을 활용한 축제 개최지역의 태도와 이미지에 관한 연구: 함평 나비축제 사례를 중심으로』 (서울: 세종대학교, 2009),