[세포생물학] 지방·단백질·탄수화물대사

소개글

탄수화물, 단백질, 지방 대사는 인터넷 자료에도 여기 해피캠퍼스 자료실에도 제대로 된 자료가 드물어서 힘들게 작성한 리포트 입니다.
주로 "생화학 - Larry G. Scheve 저" 책을 기본 틀로 작성하였으며, 맨 앞장의 요약정리부터 보시고 나서 리포트 작성 틀을 구상하신다면 좋을 꺼라 생각됩니다.
요약정리는 중요 어휘와 문장에 빨강으로 돋움키켜 놓았습니다.

목차

1. 요약

2. 내용
① 대사의 일반적인 개념
② 탄수화물 대사
③ 지질 대사
④ 단백질 대사
⑤ TCA회로
⑥ 전자전달과 산화적 인산화

3. 참고자료

본문내용

- 세포 내에서 일어나는 대사과정을 실제로 ① 이화경로와 ② 동화경로의 두 종류로 나눌 수 있다. 이화경로는 화학에너지를 방출하는 과정에서 복잡한 영양소 분자를 단순한 분자로 분해하는 과정이다. 반면에, 동화경로는 단순한 전구체 분자로부터 다양한 세포 구성물질을 합성하는 생합성 경로이다. 그러나 동화경로는 반응을 완료시키기 위해 화학에너지를 필요로 한다. 대사과정에서는 주위환경으로부터 화학에너지를 추출하여 여러 영양소 분자를 더 큰 생체분자들의 구성성분으로 바꿔준다. 이들 구성성분들이 모여서 단백질, 핵산, 지질 그리고 복합탄수화물을 만든다. 여러 종류의 지질, 탄수화물, 단백질은 모두 acetly- CoA를 거쳐 중심회로(TCA cycle)로 들어가서 분해된 뒤, 생체구성분자의 구성성분으로 생합성된다.
① 탄수화물 대사(=해당)
- 탄수화물은 식사로 섭취되는 전체 열량의 40~60%를 공급한다. 타액과 췌장의 아밀라아제는 전분을 저분자량의 올리고당류로 분해시킨다. 이당류와 3당류의 완전한 분해는 소장 미세융모에서 이루어진다. 생성된 단당류(glucose)는 장점막을 통하여 혈액으로 운반된다. glucose는 실제 모든 체세포에 사용되는 주요한 세포의 연료물질이다. glucose는 해당작용으로 알려진 복잡한 일련의 효소반응에 의해 그 일부가 ATP형태로 된다. 해당은 협기적인 상태에서 6탄당인 glucose분자가 효소에 의해 두 개의 3탄당 단편으로 분해되는 과정에서 ADP로부터 2분자의 ATP를 만드는 과정으로 정의될 수 있다. 해당과정이 호기적 상태에서 진행될 때는 glucose 한 분자당 총 36ATP 분자가 생산된다.

참고 자료

Cell biology - N.O. Thorpe
Medical Cell Biology - S.R Goodman
필수세포생물학 - 박상대 외 33인 공역
세포생물학 - 강범구 외 12인 공편저
생화학 - Larry G. Scheve 저