커피와 건강

등록일 2003.06.03 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 1,000원

목차

1. 커피란
▶커피의 어원
▶커피생두의 성분

2. 커피가 우리에게 미치는 영양
◎커피와 카페인의 영향
◎음주 후 커피가 몸에 끼치는 영향
◎하루에 몇 잔이 안 좋은 영향을 끼칠까?

3. 커피의 효과

4. 커피가 여러 질병에 미치는 영향

본문내용

2. 커피가 우리에게 미치는 영양

◎커피와 카페인의 영향
커피하면 일반적인 사람들은 처음에 무반응적으로 카페인을 떠올리게 된다. 그리고 그 카페인이 상당히 좋지 않다 라고 생각하지만 커피에 든 카페인은 한번에 커피 100잔 정도를 마셔야 일반 성인에게 영향을 끼친다. 많이 마시면 중독 되는 지에 여부는 전혀 걱정을 하지 않아도 된다. 세계보건기구(WHO)가 정한 국제질병분류에 카페인은 중독 물로 지정되어 있지 않다. 카페인에 관한 연구에서도 의존성이나 남용성도 아직까지 발견되지 않고 있다. 한국 사람의 1인당 커피 마시는 양의 평균치는 0.8잔이다. 일본인 2잔에 비해 반도 되지 않으며, 1인당 세계 최고의 음용을 가진 핀란드사람에 비해서도 1/10도 되지 않는다.
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