[식이섭취평가] 나의 식사 분석표

등록일 2003.05.30 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 1,000원

목차

평일 중 하루와 주말 중 하루의 식단을 분석하는 것인데여..

음식명, 재료명, 분량(g), 에너지(kcal), 단백질, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민C, 비타민D, 비타민E, 나이아신, 엽산, 칼슘, 인, 철

로 영양소별 분석이 되어있습니다..

본문내용

전체적으로 권장량에 따른 비율이 많이 부족한 것으로 나타났다. 이번 조사로 비타민D가 들어있는 식품이 거의 없다는 사실을 알게 되었다.
섭취 식이 중 비타민 A와 B6, E가 많이 부족한 것으로 나타났다. 또한 신경 써서 우유를 먹는 데에도 불구하고 칼슘이 부족한 것으로 나타났다. 비단 우유에만 의존 할 것이 아니라 제대로 된 식사를 하는 것이 중요한 것 같다. 또한 인의 과잉섭취로 나타났는데 칼슘과 인의 비율을 맞춘 식사를 해야겠다.

참고 자료

농촌생활연구소 홈페이지 www.rlsi.go.kr
식품분석표
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