[중국문화] 중국의 음식문화와 생활양식

등록일 2003.05.27 한글 (hwp) | 8페이지 | 가격 1,000원

목차

❚ 중국의 음식문화

1. 각 지방별 음식의 특색
2. 중국요리에 쓰이는 다양한 재료들
3. 차와 술 문화

❚ 중국인들의 생활과 풍습

1. 중국인 ․ 붉은색
2. 화장실 문화
3. 신상명세서‘당안’
4. 중국의 서비스 수준

본문내용

중국의 음식문화

중국의 음식은 세계적으로 프랑스, 이탈리아의 음식과 같이 그 명성을 날리면서 세계 각국 사람들에게 사랑을 받고 있다. 중국음식은 종류가 다양할 뿐만 아니라 색, 향, 맛, 형태에 있어 각각의 독특한 특징을 가지고 있다. 지역에 따라 요리 종류와 맛이 제각각이고 종류가 너무 다양해 못 먹어본 요리가 숱할 정도이다. 요리의 전문가가 아니고서는 특별히 말할 수도 없다고 현지인들이 말한다.
중국음식 문화는 풍부하고 다채로우면 중국의 지리환경, 역사조건, 여러 민족 등의 각종 요소와 불가분의 관계를 가지고 있으며, 역사가 유규하고 땅이 넓고 재료가 풍부하고 기후가 다양하여 다양한 생태 환경 속의 동․식물의 성장이 가능하여 품종 또한 다양하다.
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