[관광, 호텔, 경영] 호텔산업의 아웃소싱

소개글

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목차

1. 서론

2. 본론1
(1)아웃소싱의 개념
(2)아웃소싱과 유사개념들과의 차이
(3)일반적인 아웃소싱의 목적
(4)호텔산업에서의 아웃소싱의 의미

3. 본론2-(1)일반기업의 아웃소싱현황
(2)호텔기업의 아웃소싱현황
(3)쉐라톤워커힐호텔의 사례
(4)호텔에서 아웃소싱을 도입하는 목적
(5)아웃소싱의 장점과 단점
(6)아웃소싱의 문제점에 대한 해결책
(7)아웃소싱의 장점인 비용절감은 항상 일어나는가?

4. 결론

본문내용

서 론

한국은 70, 80년대 중공업을 위주로 한 고도경제 발전 시대를 거치면서 우리의 기업들은 문어발식·거대화된 기업을 육성해왔다. 하지만 1998년도에 IMF 시대가 오면서, 전문화된, 자기의 특화 분야가 아닌 분야까지 무리하게 뿌리를 내린 기업들은 하나 둘씩 계열사의 부채등으로 인해서 부도가 나기 시작했고, 살아 남기 위한 전략의 하나로서 대기업들은 전문적으로 육성할 주력사들을 제외한 나머지 각 계열사들을 통합·매각·분할하기 시작하여 전테적인 규모를 줄이고 부채를 줄이는 방법을 선택했다. 요즘 기업의 추세는 소형화, 분업화가 대세를 이루고 있다.
그와 같은 추세로 아웃소싱도 크게 증가했다. 아웃소싱이란 한마디로 자기의 전문분야가 아닌 부분은 차라리 전문가에게 맡기는 것이 품질이나 비용에서 이익이라고 생각하고 외주업체에게 전담을 시키는 것이다. 최근 잇따를 관련 법 제도의 변화, 기업의 구조조정 등으로 인해 아웃소싱 공급업체들이 국내에도 본격적으로 등장하기 시작했으며 1998년 7월부터 근로자 파견업이 허용됨에 따라 종래의 단순 인력소개 수준을 벗어나 전문적인 기술을 갖춘 아웃소싱 전문 업체들이 등장하고 있다. 그렇다면 인력이 크게 소요되면서도 서비스서와 전문성을 요구하는 호텔산업에 아웃소싱은 어떠한가.
본 조에서는 아웃소싱의 일반적인 개념에 대해서 알아보고 호텔산업에 있어서 아웃소싱의 현황과 장점 및 단점, 그리고 단점에 대한 대안이 무엇이 있는지 고찰해보고자 한다.

참고 자료

호텔기업 아웃소싱의 효과적 활용방안에 관한 연구 - 강성욱
아웃소싱 FKI디어(1999)
우리나라 아웃소싱 활용형태와 산업실태-현대경제연구
2000년 각호텔 '아웃소싱경영평가' 내부자료