[마케팅] 텀프로젝트 라면 업계의 제품가격차별화 전략

등록일 2003.05.26 MS 워드 (doc) | 32페이지 | 가격 3,000원

목차

개요
1. 라면의 등장 및 국내 라면 시장의 성장
2. 라면 제품의 일반적 특징
3. 라면 시장의 특성
4. 라면의 제조 기술적 특성

라면 업계의 현황
1. 시장 경쟁의 치열함
2. 용기면 시장의 성장
3. 틈새 시장의 성장
4. 해외 시장으로의 활발한 진출

문제 인식
1. 성숙기에 접어든 라면 시장
2. 소비자의 변화
3. 가격 측면의 문제점
4. 기타 문제점

대안의 방향 설정
1. 제품
2. 가격
3. 유통
4. 촉진

구체적인 대안 제시 및 평가
1. 제품
2. 가격
3. 유통
4. 촉진

기타 제언

맺음말

본문내용

라면은 일본에서 만들어졌다. 국내에서는 1963년에 삼양 식품에서 제품생산을 한 것이 시초이다. 이때는 국가적 차원에서 밀가루 소비를 권장하고 있었기 때문에 라면의 소비량이 비약적으로 성장했다. 이후 롯데공업(주)이 라면제조업에 뛰어들고 이후 1983년에는 한국야쿠르트가 라면을 제조함으로써 양대 회사에 도전하게 되었다. 또 1985년에 청보 식품이 라면을 제조하기 시작했고 1986년에는 빙그레 식품이 기존 라면업계의 아성에 도전하기도 하였다. 이런 과정을 거쳐서 기업들은 다양한 소비자의 기호에 부응할 수 있도록 제품의 다각화를 꾀하고 있다.
일반적으로 라면은 인스턴트 식품으로 값이 싸고 조리가 편리한 대중식품으로 제조 시 충분한 살균이 되고 제품의 수분함량이 적어 미생물이 번식할 수 없으므로 방부제가 필요 없는 제품이다. 이러한 건조식품이라는 특성으로 인해 수분이 많은 식품에 비해 단위 중량 당 영양분이 많은 저가 식품이다. 또 라면은 국민 대다수의 입맛에 맞는 제품이고 다양한 조리방법이 가능해서 분식문화를 창조하는 식품으로 자리잡고 있다.
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