[중화적정] 중화적정

등록일 2003.05.24 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 1,000원

소개글

점수 잘 받은 것이에여~~
도움이 많이 되었음 하네여~~^^

목차

1. 실험목적
2. 실험원리
3. 시약 및 기구
4. 실험방법
5. 결과
6. 고 찰

본문내용

1. 목 적
중화 적정에 필요한 시약을 조제하여 둔 용액에 적정하여 그 적정량으로부터 그 용액의 농도를 정확하게 산출하고, 지시약의 종류와 용액의 액성에 따른 변화를 이해하자.

2. 실험 원리
중화반응이란 산의 수소이온(H+)과 염기의 수산이온(OH-)이 반응하여 물과 염을 만드는 반응이다.
이 반응에서 산 염기의 중화시 산의 H+과 염기OH-의 수가 1 : 1로 반응함.
N ·V (산의 당량수) = N´·V´(염기의 당량수)
(☆노르말 농도(N) ; 용액 1L속에 용해된 용질의 g당량수 )
용질의 질량(W) 1,000
* N농도 = ―――――――――――― × ―――――
H+(OH-)의 수 V
또한 중화적정이란 종말점까지 소비된 산(또는 알칼리) 표준용액의 부피를 측정하여 그 값으로부터 시료용액 속의 알칼리(또는 산)의 양을 산출하는 용량분석이다.
중화적정을 이용하여 산이나 알칼리의 양을 정량하기 위해서는 알칼리의 표준용액이나 산 표준용액을 조제하여야만 한다.
여기서 표준용액의 농도를 적정에 의하여 구하는 조작을 표정이라 한다.

참고 자료

식품분석 - 김경삼 외 9명, 효일 문화사
식품분석 - 신광출판사
식품분석 - 김창한, 문영덕, 양종범 외5명, 고문사
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