굴 활용 요리법 (간단 요약 자료 )

목차

1) 해물 굴전
2) 굴 국

본문내용

1) 해물 굴전

재료 ::

굴, 소금, 쪽파, 초간장, 식초, 참기름, 도토리 가루, 부침가루, 밀가루

만드는 법 ::

먼저 굴을 볼에 담아 받침을 올린 채로 소금을 넣어 흔들면서 씻어준다. 어느 정도 이물질이 제거 되면 흐르는 물에 다시 한번 씻어준다.
이를 물기를 제거해준 뒤에 부침가루와 밀가루 도토리 가루를 묻혀 준다. .

참고 자료

없음