노르웨이z

목차

1. 해물
2. 육류고
3. 과일
4. 낙농제품
5. 크리스마스 음식
6. 콜보로

본문내용

해물
연어-국제적으로 알려져 있는 대표적인 요리는 직화연어구이로 근래에는 주요 수출품이기도 하다. 으깬 달걀과 샌드위치, 겨자 소스와 곁들여져서 나오는 게 보통이라고 생각하면 된다.
루테피스크- 노르웨이에서 연어나 청어 고등어도 해안가에서 많이 잡히기 때문에 말려서 먹거나 간을 해서먹기도하고 구워먹거나 전통 방식으로 다른 재료와 함께 절여서 먹는 방법
육류고
대개 사슴 요리나 거위 혹은 가금류를 조리하는 방식이다.
전국으로 가금류 고기가 유통이 되나 대개는 사냥을 하고 선물로 잡은 것을 주기도 한다.
그렇다고해서 흔히 접할 수 있는 요리는 아니며 성대한 명절이나 기념일을 맞아 먹는다.
고기와 소시지 종류는 지역에 따라 다양하며 대개는 샤워크림이나 얇은 웨하스 크래커와 함께 먹는다.

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참고 자료

없음