한국과 중국의 술의 비교분석

목차

Section 1. 술의 기원
1-1 중국 술의 기원
1-2 한국 술의 기원

Section 2. 술의 분류
2-1 중국 술의 분류
2-2 한국 술의 분류

Section 3. 명주
3-1 중국의 명주
3-2 한국의 명주

Section 4. 술 문화
4-1 중국의 술 문화
4-2 한국의 술 문화

Section 5. 술 축제
중국과 한국의 술 축제

Section 6. 결론

본문내용

-중국술의 역사가 언제부터 시작되었는지에 관한 여러 가지 설 존재.

-조조의 악부시 : 두강이 처음으로 술을 조제함. B.C 12-13세기
-최근 출토된 오지그릇 : 술의 역사가 신석기 시대 앙소 문화 시대로 거슬러감.
-갑골 문자에 술로 제사를 지냈다는 기록 존재.
-문헌에 의하면 하나라 시조 우임금의 딸인 의적이 처음으로 곡주를 빚음
-1단계 중국술의 계몽기, 2단계 중국술의 성장기, 3단계 중국술의 성숙기, 4단계 중국술의 품질향상기, 5단계 중국술의 변혁기 이 중국의 술은 수 천 년 동안 주조법을 여러 차례 개량하며 점차 발전.

<중 략>

한국의 음주문화
1) 웃어른과 마실 경우 웃어른이 마신 후에 마셔야 한다.
2) 먼저 어른에게 술잔을 올리고 어른이 술잔을 주면 반드시 두 손으로 받아 마신다.
3) 마실 때는 반드시 상체를 뒤로 돌리거나 얼굴을 좌측으로 돌려서 마신다.
4) 아랫사람이 웃어른에게 술을 따를 때는 왼손으로 오른손을 받쳐들고 따라야 한다.
5) 제사 때의 첨잔을 연상케 하기에 보통 첨잔을 하지 않는다.

참고 자료

없음