봉구스밥버거 마케팅전략분석과 위기극복전략및 봉구스밥버거 마케팅전략제안
- 최초 등록일
- 2013.12.31
- 최종 저작일
- 2013.12
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소개글
봉구스밥버거 마케팅전략분석과 위기극복전략및 봉구스밥버거 마케팅전략제안 보고서입니다..
목차
1. 기업소개
2. 현재 전략 분석
- STP전략
- 경쟁자분석
- 마케팅믹스 7P 전략
1) Process
2) Physical Evidence
3) Promotion
4) Product
5) Price
6) Place
7) People
3. 봉구스밥버거 위기와 극복전략
4. 문제해결을 위한 소비자조사
-소비자 조사 결과
1) POD의 POP화 (경쟁력 상실)
2) 현저히 낮은 서비스 기대도
3) 브랜드 회상 (Brand Recall) 실패
5. 새로운 마케팅전략 제안
1) Product
2) Place
3) People
4) Physical Evidence
5) Promotion
6.결론
본문내용
-Bon Gousse ‘맛있는 한입거리’
밥버거 시장의 원조
2009년 길거리 장사 시작
2011년 직영점, 가맹점 오픈
2013년 4월 223호 가맹점 오픈
-23개의 메뉴
-1500원 ~ 3000원의 가격대
-주요 타겟: 고등학생, 대학생
-복수 점포 전략
식사 시간에 여유가 별로 없는 사람
간편식을 자주 사 먹는 사람
혼자 사는 자취생
배고픈 심야까지 공부를 손에 놓지 않는 수험생
바쁜 와중에도 건강을 챙기고 싶다
학교 급식보다 맛있는 밥이 먹고 싶다
빨리 식사를 끝내고는 싶지만 밥이 주는 맛과 포만감을 포기하고 싶지 않다
<중 략>
위기1. 유사 밥버거 전문점의 등장
낮은 진입장벽 - 유사 밥버거 전문점이 우후죽순으로 등장
프렌차이즈의 약점 - 기술유출 가능성 ↑
위기2. 영세상인 vs 자본가
셰프 밥버거와의 논란
SNS 이용 바이럴 마케팅 (SNS에 호소문)
참고 자료
없음
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