[경영] 우리나라 호텔기업의 아웃소싱

저작시기 1997.01 |등록일 2003.05.19 한글 (hwp) | 15페이지 | 가격 3,000원

소개글

1 서 론

2 아웃소싱의 이론적 배경
1)아웃소싱의 개념
2)아웃소싱의 유사개념
3)아웃소싱의 개념 변화 과정
4)아웃소싱의 형태
5)아웃소싱의 장·단점
3 호텔기업의 아웃소싱
1)호텔기업의 아웃소싱 도입배경
2)호텔별 아웃소싱 현황
3)호텔기업에 있어서 아웃소싱의 필요성
4)호텔 아웃소싱의 문제점
5)호텔 아웃소싱의 성공요소
6)호텔 아웃소싱 전략도입 제안사항

4 결 론

목차

1 서 론

2 아웃소싱의 이론적 배경
1)아웃소싱의 개념
2)아웃소싱의 유사개념
3)아웃소싱의 개념 변화 과정
4)아웃소싱의 형태
5)아웃소싱의 장·단점
3 호텔기업의 아웃소싱
1)호텔기업의 아웃소싱 도입배경
2)호텔별 아웃소싱 현황
3)호텔기업에 있어서 아웃소싱의 필요성
4)호텔 아웃소싱의 문제점
5)호텔 아웃소싱의 성공요소
6)호텔 아웃소싱 전략도입 제안사항

4 결 론

본문내용

1997년 말 외환 위기로 인한 국내외의 경기 침체와 소비시장위축으로 관광호텔 경영이 극도로 악화되었다. 호텔을 이용하는 고객이 감소하면서 매출액이 급격히 감소하였고, 인적 서비스를 주요한 상품으로 하는 호텔기업의 특성으로 인한 인건비의 높은 비중은 호텔기업에 있어 경영을 압박하게 되었다. 이와 더불어 환 차손으로 인한 원가의 상승은 실질 이익률을 급감시켰으며, 금융비용의 증가, 치열한 경쟁으로 호텔의 경영난이 가중되었다. 아웃소싱은 이미 선진국에서 고용안정과 구조조정을 동시에 이룰 수 있는 경영전략으로 주목받고 있다. 호텔기업경영에 있어 아웃소싱에 대한 인식은 성숙돼있지 않으나 경영합리화가 기업경쟁력을 높인다는 것은 주지의 사실이고, 다른 산업분야에서 분야별 전문업체에 업무를 활발하게 아웃소싱하고 있다. 1990년대 후반에 들어 여러 산업분야별로 아웃소싱에 관한 관심이 높아지고 있다. 이처럼 우리는 호텔기업들에서의 아웃소싱에 대한 지각 변화와 더불어 아웃소싱을 많이 추구하고 있다. 그럼 우리나라 호텔업계의 아웃소싱 현황과 호텔업의 성공적 아웃소싱을 위해 행해야할 조건들에 대해 알아보겠다.

결론적으로 아웃소싱 경영전략은 노동집약적인 호텔사업의 특성상 고정비인 인건비를 변동 경비로 대체할 수 있다는 가장 큰 장점이 있다. 여기에서 간과해서는 안될 문제가 있는데 이것은 바로 근로자들이 고용에 대한 불안감으로 근로의욕을 저하시키는 문제점으로 고용보장에 대한 신뢰감을 형성하지 못해 노사간의 갈등이 심화되고 있다. 기업내 특정 부문을 아웃소싱할 경우 조직의 축소와 감원은 필요 불가결하다. 감원을 하지 않고 조직을 새롭게 구축한다 하더라도 고용에 대한 불안감은 심화 될 수밖에 없다. 이는 근로자들에게 의욕을 저하시키는 원인이 되며, 나아가 노사갈등의 원인이 될 수 있다. 또한 호텔기업이 아웃소싱을 통하여 경영개선을 이루기 위해서는 아웃소싱의 대상선정, 적정수준의 아웃소싱 대상업체 선정, 아웃소싱 대상업체와의 파트너쉽적 상호관계유지, 종사원과의 상호적 이해관계를 유지하여야 호텔은 아웃소싱을 성공적으로 행할 수 있을 것이다. 또한 아웃소싱의 과정에서 항시 평가하고 올바르게 나아갈 수 있는 방안을 찾아야만 호텔기업은 어려운 내부적 외부적 경제 환경속에서 경영개선을 해나갈 수 있을 것이다.

참고 자료

· 아웃소싱을 통한 구조조정 방안에 대한 연구, 김연성
한국경영학회 | 99년도 동계학술발표논문집 | 1999
· 호텔기업 아웃소싱의 단계별 접근방안에 관한 연구, 박재완
한국관광정책학회 | 관광정책학연구 | 2000
· 호텔기업의 아웃소싱경영 사례연구 : 그 가능성과 한계, 우경진
한국호텔관광학회 | 호텔관광연구 | 2000
· 호텔경영에 있어서 효과적인 아웃소싱 ( outsourcing ) 운영방안
- 서울지역 특 1 급 호텔을 중심으로 - 김홍범 , 구자혁 , 백현숙
한국호텔경영학회 ( 구 한국호텔외식경영학회 ) | 호텔경영학연구 | 2002
· 관광호텔 아웃소싱 전략에 관한 개념적 고찰, 하용규 , 정연홍
한국조리학회 | 한국조리학회지 | 2002
· 경영전략과 아웃소싱의 적합 관계와 기업성과에 관한 연구, 최근영 , 유세준
한국중소기업학회 | 중소기업연구 | 2001
· 기타 : Internet site
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