pH측정

등록일 2003.05.16 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 800원

소개글

pH에 관한 레포트에요...레포트 쓰시는 분들에게 많은 도움이 되었으면 합니다..^^*

목차

1. 실험 목적
2. 실험 원리
3. 재료 및 시약
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 고찰

본문내용

1. 실험목적
수소이온농도, pH, 완충용액, pH 미터에 대하여 이해하고 용액의 pH 측정방법에 대하여 이해하며 온도변화가 pH 에 미치는 영향과 농도와 pH의 관계를 알아보자.

2. 실험원리
식품의 물리화학적 특성은 식품 중에 존재하는 물의 화학적 성질과 밀접한 관련이 있다. 물(H2O)은 H+로 이온화될 수 있는 수소원자와 H+를 받아들일 수 있는 산소원자를 지니고 있기 때문에 상대에 따라 산 또는 염기로 작용한다.

반응 결과 수용액 중에 수소이온(H+)의 농도가 높아지는데 이 물질은 산이고, 산이 강하다는 것은 H+를 쉽게 내어놓는다는 것을 의미한다.
그리고 수산이온(OH-)의 농도가 높아지면 이 물질은 염기이며 염기가 강하다는 것은 H+를 잘 받아들인다는 것을 의미한다.
수소이온농도란... 수소이온지수·페하·pH 라고도 한다. 용액 1ℓ 속에 존재하는 수소이온의 그램이온수, 수소이온의 몰농도([H+])를 말하고 산과 염기의 강도를 나타낸다. 그리고 페하(pH)라는 기호로 표시한다. 수소이온을 간단한 값으로 표시하기 위하여 수소이온의 역수에 상용 로그 값을 취하여 사용한다. 수소이온농도와 수산화이온농도의 곱은 수용액의 액성에 관계 없이 항상 일정하다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • PH미터에 의한 수소 이온 농도의 측정 [결과] 6페이지
    이번에 우리조는 처음에 실험하는데 많이 헤메였다. 그래서 처음에는 ph미터 교정 단계를 생략하고 시작 할 뻔 했는데 운재웅이 ph미터 교정 단계에서 용액이 잘못 쓰인 것을 알고 조교의 약간의 도움으로 실험을 바로 잡아 갔다. 방법에 쓰여져 있는 단어들이 어려운 것들이 ..
  • 식품분석)식품의 pH 측정 5페이지
    1.실험 배경1)실험 원리pH값을 측정하기 위해서는 유리전극과 비교전극이 필요하며, 이 두 전극사이에서 발생하는 전위차를 전압계로 측정함으로써 pH 값을 얻을 수 있다. 이를 이용해 pH 미터를 사용한 측정값과 이론적인 pH 계산 값을 비교해 본다.2)실험 목적상업적으..
  • [식품분석]pH측정법 8페이지
    1.실험 제목 : pH 측정법2.실험일 : 4월 3일3.실험 목적 : 여러 가지 시료들의 수소이온농도를 pH paper와 pH-meter를 사 용하여 조사하여 보고 문헌 값과 비교하여본다.4.실험 기구 및 시약 ①기구‧Indicator p..
  • 지시약과 유리전극 pH미터를 사용한 pH 결정 6페이지
    1. 실험 제목 :지시약과 유리전극 pH미터를 사용한 pH 결정2. 실험 목적 :pH의 정의, pH를 측정하는 방법들에 대해 이론적으로 알아보고, 실제로 산-염기 지시약과 유리전극 pH미터를 사용하여 각각의 시료들의 pH를 구해보도록 하겠다.3. 실험 이론(1) pH의..
  • ph실험 4페이지
    1. 실험 개요 pH 측정은 수질화학에서 가장 중요한 시험항목중 하나이며 가장 많이 사용하는 시험항목이다. 실제 상수 폐수 처리 공정은 pH에 영향을 받는다. 즉, 단열기중화, 응집, 소독과 부식조절공정은 pH에 달려있다. 주어진 온도에서 용약의 산과 염기정도를 pH로..
  • 'ph 시험지로 색 변화 관찰' 보고서 2페이지
    실험원리• pH 시험지에 용액을 떨어뜨리면 용액의 성질(산 또는 염기)에 따라 pH 시험지 색깔이 다르게 변화함을 이용하기실험방법① 여러 가지 용액(식초, 빨래비누, 퐁퐁, 가루비누, 사이다, 락스, 제주감귤, 염산, NaOH)을 각각 유리막대에 묻힌 후 pH 테스트지..
  • 산염기의 pH 측정 2페이지
    1. 실험제목 : 산·염기의 pH측정2. 실험목적 : 0.1N-NaOH와 미지농도의 Acetic acid를 혼합하여 용액의 농도를 결정하고, 그 때의 pH를 이론적으로 계산한다.3. 초자 및 기구 : 250ml mass flask, 피펫, 저울, 증류수, 뷰렛, 스탠드..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      pH측정