냉장고

등록일 2003.05.14 한글 (hwp) | 11페이지 | 가격 2,000원

목차

냉각이란 ?
냉동의 역사
냉장고의 정의
냉장고의 기본구조
냉각방식에 따른 구분
기타 분류들
냉동실 위치에 따른 분류
도어 오픈 방식에 따른 분류
제상히타
김치냉장고과학적 원리
김치냉장고의 저장원리
각사의 냉장고, 김치냉장고 비교

본문내용

냉각이란 ?
물은 고체상태의 얼음, 액체상태의 물, 기체상태의 수증기와 같이 주위의 온도에 따라 서로 상태를 달리할 수 있다. 마찬가지로 모든 물질은 주위의 온도에 따라 원자와 분자의 운동에너지가 달라져서 형태의 변화를 보이게 된다. 이렇게 물질이 상태를 변화할 때에는 열을 흡수 또는 방출한다. 즉 열을 흡수하여 얼음이 녹아 물이 되는 경우를 용해한다고 하고 이때 필요한 열을 용해잠열이라고 하고 얼음 1㎏이 물이 되기 위해서는 76.68㎉의 열이 필요하고 (융해잠열 : 76.68㎉/㎏), 물이 증발하여 수증기가 되기 위해 필요한 열을 증발잠열이라고 하며 물 1㎏을 수증기로 만들기 위한 열은 539㎉이다 (증발잠열 : 539㎉/㎏) . 이러한 현상은 가역적이다. 즉 수증기가 물이 될 때나 물이 얼어 어름이 될 때는 열을 방출한다.
냉각이란 주위온도보다 낮은 온도로 유지하는 조작이며, 이를 수행하기 위해서는 단열된 공간과 열을 흡수하기 위한 熱媒體(열매체) 및 냉매의 相變化 조작을 위한 순환회로(증발 압축 응축 팽창)가 필요하다. 피부에 알콜을 바르면 시원해지는데 이는 알콜이 증발하면서 주위 열을 빼앗아 가기 때문인데 이러한 원리를 적용한 것이 냉장고이다.
l 냉동의 역사
어떤 물체로부터 열을 빼앗아 흡수하였다면, 그 물체는 빼앗긴 열만큼 차가와 질 것이다. 냉동은 이와 같은 원리를 이용하며, 이 때 물대신 증발하기 쉽고 액화하기 쉬운 프레온(freon)이나 암모니아(ammonia) 등의 가스를 이용한다.
인류가 기계화된 냉동기를 사용한 것은 극히 최근의 일이나 냉동을 이용한 역사는 기원전 10 세기 경으로 거슬러 올라간다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 냉장고 22페이지
    냉장고란?전기를 이용하여 내부의 온도를 차게 함으로써 안에 든 물건을 냉각시키는 장치 냉장고의 열역학적 개념냉장고에 공급된 전력에 의해 발생된 냉동기 운동 발생된 열량냉장고 내부에서 바깥으로 빠져 나온 열량열량의 합은 동일하다!!!!
  • 냉장고冷藏庫의 원리및 분석 14페이지
    ★우리나라신라(석빙고:최초의 실용적인 냉장고)조선(동빙고,서빙고)우리나라의 최초 냉장고: `금성사`에서 제조 (1965년 4월) ★외국제이콥 퍼킨스 : 압축기(얼음을 인공적으로 만드는) 개발( 1834년에 특허출원.) 최초의 실용적인 냉장고: 카를 폰 린데(냉매로 암모..
  • 냉장고 20페이지
    Ⅰ.냉장고의 정의...♣. 냉장고는...☞ 식품의 저온저장을 목적으로 하는 장치이다. 냉장고는 수용하는 용적이 수십 ℓ~수백 ℓ인 가정용 냉장고에서 수십 kℓ인 업무용 냉장 고까지 있다. 어느 것이나 하나의 건축물로 볼 수 없다는 점에서 냉장창고와는 다르다. 냉각방식..
  • 내용연수가 경과한 김치냉장고 화재 사례 연구 17페이지
    본 연구에서는 1984 년 최초 개발된 이래 많은 변화를 거치며 보급률이 꾸준히 증가해 온 내용 연수가 경과한 김치냉장고의 발생 가능한 화재원인을 연구하여 어떤 조건하에서 발화가능성이 있는 지, 발화요인 제거와 화재조사 시 과학적으로 명확하게 판단하여 원인불명의 화재가..
  • 스마트 냉장고의 SCM -경영정보시스템 12페이지
    백색가전의 왕 냉장고, 그러나…백색 가전의 왕.내부의 음식물 냄새와 관리에 힘이 듦.일반화 표준화가 된 냉장고.변화에, 기능보다 디자인에 치우쳐 있음.경제성의 이유로 특색화가 힘들게 된 냉장고.현재 주변환경 및 경제성으로 많은 기능을 가진 스마트 냉장고의 가정 내 구비..
  • 냉장고의 구조 원리 19페이지
    1. 냉장고의 정의 및 역사냉장고란?전기를 이용하여내부의 온도를 차게 함으로써 안에 든 물건을 냉각시키는 장치냉장고는 선사시대부터 인류가 가져오던 꿈의 하나라고 할 수 있습니다.최초의 실용적 냉장고는 냉매로 암모니아를 사용한 것으로 독일의 공학자 카를 폰린테가 1871..
  • 냉장고의 원리 15페이지
    냉장고란?전기를 이용하여 내부의 온도를 차게 함으로써 안에 든 물건을 냉각시키는 장치 냉장고의 역사 14C경 중국 : 음식의 냉장 보관법(지하저장) 터득 우리나라 : 신라시대(석빙고), 조선시대(동빙고, 서빙고) 17C경 이탈리아 : 소금물의 증발을 이용한 냉장시설 제..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서