프랜차이즈 실태, 문제점, 해결방안

목차

1. 프랜차이즈란?
(1)프랜차이즈의 정의

2. 프랜차이즈의 현황
(1)프랜차이즈 산업 현황
(2)국내 프랜차이즈 산업 현황

3. 프랜차이즈의 문제점

4. 프랜차이즈의 문제점의 대처방안

본문내용

● 프랜차이즈란?
(1) 프랜차이즈의 정의
국제프랜차이즈 협회(IFA)에서는 ‘프랜차이즈’란 가맹본부와 가맹점사업자 사이의 계약관계이고, 프랜차이즈 본사는 노하우와 훈련 등의 업무에 관하여 계속적으로 이익을 제공하고 또는 이를 유지할 의무를 지며, 가맹점 사업자는 프랜차이즈 본사의 소유 또는 관리하에 있는 공통의 상표 및 기준에 따라 영업을 하며 프랜차이즈 사업에 대하여 자신의 자본을 실질적으로 출자하는 것이라고 정의하고 있으며, 한국프랜차이즈 협회(KFA)에서는 가맹본부가 프랜차이즈를 구매한 사람에게 프랜차이즈 회사의 이름, 상호, 영업방법등을 제공하여 상품과 서비스를 시장에 판매하거나 기타 영업을 할 수 있는 권리를 부여하며, 영업에 관하여 일정한 통제·지원을 하고 이러한 포괄적 관계에 따라 일정한 대가를 수수하는 계속적 채권관계에 있는 것을 프랜차이즈라고 한다.

<중 략>

- 본사와 점주간의 교류 증가
프랜차이즈 시스템의 효과를 극대화하기 위해선 본사와 매장간의 교류가 중요하며, 그 역할을 도와주는 사람을 슈퍼바이저라고 한다. 우리나라 대부분의 프랜차이즈의 슈퍼바이저의 역할은 그저 감찰단의 느낌을 주며, 또한 가맹점주들은 슈퍼바이저의 존재를 그저 본사에 매장의 좋지 않은 점만 보고된다고 여기는 것이 가장 문제이다. 이를 보면 본사와 가맹점주간의 교류가 얼마나 부족한지 보여주는데, 이런 방식이 계속 유지된다면 가맹점은 그저 광고와 브랜드명의를 위해 가맹비를 지불한다고 밖에 보여질 수밖에 없다

참고 자료

한국 프랜차이즈 협회 www.ikfa.or.kr
2008년 프랜차이즈업 현황 및 발전방안 연구2.pdf
네이버 블로그(김영갑 교수의 외식창업과 경영), 프랜차이즈 산업의 규모,
http://webkim.blog.me/70172630944
외식산업경영학 제 3판, 박기영 저, P.587 ~ P.588, P.592 ~ P.594
프랜차이즈란 무엇인가, 스콧.A.셰인 저, 윤지환·이상규 옮김, 제 3장 프랜차이즈의 단점(P.71 ~ P.95)
2008년 프랜차이즈업 현황 및 발전방안 연구2.pdf