호텔의 직무

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호텔은 기본구성은 크게 총지배인, 관리지배인, 당직지배인, 기획실, 총무부서, 경리부서, 구매부서, 시설부서, 판매촉진부서, 객실부서, 식음료부서, 조리부서, 하우스키핑 부서 등으로 나뉘어 진다.
그중 많은 의사소통이 필요한 객실부서와 식음료부서, 하우스 키핑부서 등의 직무를 설명하고 그의 직무에서 사용할 수 있는 일본어를 알아보고자 한다.

객실 부서는 접객과 객실정비 부서로 구성되며 접객부서는 호텔을 이용하는 모든 고객과 접하는 최초의 부서이며 또한 마지막 장소이다. 그러므로 고객예약, 객실배정, 숙박, 지불관계 등이 이루어지는 곳으로서 호텔의 얼굴인 동시에 모든 일의 중심이 되는 중추적 역할을 해야 하는 곳이다.

참고 자료

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