[서비스 경영] 서비스 평가<민들레영토>

등록일 2003.05.10 MS 워드 (doc) | 4페이지 | 가격 1,600원

소개글

민들레 영토를 대상으로
여러가지 서비스 평가 항목을 정하고
그에 따라 평가해 봤습니다..

목차

1.경영특징
2.상품 & 매장관리
3.인적자원관리
4.접객서비스품질 수준
5.고객의 소리반영체계와
고객과의 커뮤니케이션
6.제품가격
7.시설

본문내용

민들레영토는 기존의 식음료 업계에 진출하여 다른 기업과 경쟁하지 않고 서울에서 문화생활에 목말라 있는 젊은 층의 잠재수요를 파악하여 새로운 형태로 사업을 시작하였다. 문화공간임을 강조하기 위해 많은 차별화 노력을 하였는데, 문화비(3,500원으로 TEA,라면,영화감상,독서,인터넷 모든 것을 즐길 수 있다)라는 가격정책이나, 건물전체를 민들레영토 사업장으로 운영하는 면 등에서 젊은이들에게 새로운 공간이라는 인식을 심어주고 있다. 광고 없이도 젊은 학생들의 입소문 만으로 상당한 홍보가 되어 있는 상태이며 현재에 안주하지 않고 양질의 서비스와 철저한 매장관리 노력 등을 지속적으로 한다면 앞선자의 이득(first mover’s advantage) 을 통해 경쟁우위를 유지할 수 있을 것이라고 예상된다
진심어린 서비스는 고객을 감동시켜 재방문을 유도한다. 서비스 면에서 볼 때 현재 민토는 다른 유사 업종에 비해 체계적이고 조직적인 서비스관리로 고객을 응대하고 있어 현재는 합격점수를 있겟다 하지만, 대자본의 경쟁업체가 생길 경우를 대비해 현 상태에 안주 하지 말고 고객감동을 위해 항상 새로운 상품개발과 종업원 서비스 개선 등의 노력들이 전제 된다면 지속적으로 성장하는 민들레 영토가 될 것으로 본다

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