[영양학 독후감] 약이 되는 먹거리

등록일 2003.05.09 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 1,000원

소개글

< 참고 문헌 >
[약이 되는 먹거리] 진 카퍼 저/ 안덕균 역, 도서출판 까치 (1993. 3)

많은 도움되길 바랍니다..
좋은 하루되세요..^^#

목차

없음

본문내용

지난 수천 년 동안 식품은 효능 있는 약으로 여겨져 왔다. 그러나 지난 시대에 조제약이 급속도로 널리 보급됨에 따라, 우리는 식품을 의학적으로 이용하는 과정에서 쌓아온 풍부한 유산 가운데 많은 부분을 잊어버리게 되었다. 민간요법에서 종종 볼 수 있는 것처럼, 식품이 우리의 건강 증진에 이용될 수 있는 약리학적 특성을 가지고 있다라는 예로부터 전해오는 관념에는 결정적으로 20세기가 요구하는 엄밀한 과학적 증명이 부족했다.
식품과 그 개별 구성인자가 무서운 부작용을 수반하지 않고 현대 의약품과 동일한 방식으로, 때로는 더 낫게 작용한다는 것을 보여주는 연구가 세계 각지에서 보여지고 있다. 예컨대 항생물질로도 상처가 아물지 않는 경우라도 설탕은 거의 언제나 상처를 아물게 한다. 요구르트는 면역기능을 증대시키려고 고안한 약제보다도 훨씬 효과가 좋고, 표준 지사제보다도 훨씬 빨리 설사를 치유하며, 페니실린보다도 강한 항생물질을 포함하고 있다. 양파는 가장 최근에 나온 경이적인 약을 비롯한 대부분의 처방 심장 약보다 훨씬 효과적으로, 유익한 혈중 HDL(고농도 지단백질) 콜레스테롤치를 높인다.

참고 자료

[약이 되는 먹거리] 진 카퍼 저/ 안덕균 역, 도서출판 까치 (1993. 3)
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 보완대체요법 39 페이지
    1. 서론 『내 몸이 의사다』p.36 ~ 39- 넥서스 의(醫)는 하나이나 의학(醫學)은 여럿이다. 인술로 거의 의(醫)는 동서고금을 막론하고 오직 한가지이지만, 학문적 접근 방법으로서의 의학은 여러 가지가 있다는 뜻이다..
  • 2011경희대학교 서울캠퍼스 약과 건강 레포트(report) - 5장 감기와 약물요법 (2.. 5 페이지
    적용하기 : 감기에 걸렸을 때 자신이 취한 민간요법 혹은 약 복용에 대한 자신의 경험을 적어보고 문제점이 있었다면 개선방법을 제시해 보세요!! ①감기에 대한 민간 요법 및 약 복용에 대한 경험 저는 평소 감..
  • [민간요법] 민간요법 8 페이지
    어느 사람이든 생활속 간단한 질병에 대해 자기만의 대처하는 방법이 있을 것이다. 민간요법의 사전적인 의미는 민간에서 의사가 아닌 사람이 행하는 치료법으로 생약을 단방으로 쓰는 민간약을 비롯하여, 물리적 요소가 기본이 되는 주술..
  • 약과건강 4차 과제 1 페이지
    나는 평소에 감기 기운이 있으면, 따뜻한 차나 물을 많이 마시고 평소보다 잠을 더 챙겨서 잤다. 이렇게 일주일 정도 요양을 하면 감기가 조용히 지나가곤 했다. 이번 강의를 들으면서 감기의 치료에는 내가 취한 방법이 여전히 최고..
  • 각종 질병에 따른 민간요법 17 페이지
    Ⅰ.성인병 ①고혈압 진피,감초,오매를 각각 10g씩넣고 끓여 국물을 복용. 두중30g을 물에 끓여 국물복용. 익모초 15g을 물에 달여 먹음(수시로) 미나리 즙을 내어 마심(1일3회) ..
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서