[음식(패스트푸드)] 패스트푸드의 문제점

등록일 2003.05.08 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,000원

목차

◎ 라면의 문제점
1. 영양 불균형
2. 과도한 염분 함량
3. 튀김 기름의 문제
4. 용기의 환경호르몬 문제
5. 수입밀가루 ,의심스러운 스프재료,화학조미료
6.산화방지제 사용

◎패스트푸드의 문제점

<내생각>

본문내용

1. 영양 불균형

라면의 면 100그램에는 420 칼로리 내외의 열량이 들어 있다. 이 중 탄수화물이 65그램, 단백질 9 그램, 지망이 14그램이다. 밀가루 반죽을 기름에 튀겼기 때문에 단백질은 부족하고 야채 스프에 들어있는 비타민과 무기질은 가공 과정을 거치면서 상당 부분 파괴되어, 영양이 고르지 못한 식품이다.

2. 과도한 염분 함량

소금을 과다 섭취할 경우 소금의 주요 구성요소인 나트륨으로 인해 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 성인병을 유발할 우려가 있다. 특히 어린이의 경우 콩팥의 미성숙으로 배설기능이 떨어져 신부전에 빠져 사망할 수도 있다. 라면은 평균 2.82그램 ~ 6.3그램의 나트륨을 함유하고 있고 이러한 양은 성인 1일 나트륨 제한량의 2/3에 해당한다. 염분을 과잉 섭취하면 나트륨성분이 소변으로 빠져 나오면서 칼슘을 같이 빠지게 하여 칼슘 부족 현상이 오기 마련이다.
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