프랑스의 빵에 대하여

등록일 2003.05.08 한글 (hwp) | 13페이지 | 가격 500원

소개글

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<해피캠퍼스 관리자>

목차

-프랑스의 대표적인 빵-
-요리에 관한 프랑스 인의 습관과 취향-

참고

본문내용

서유럽 사회와 문화라는 과목을 통하여 프랑스에 대한 관심이 많이 높아졌다. 고등학교 시절에 프랑스어 선생님을 굉장히 좋아했던터라 프랑스의 이것저것에 대해서 많은 관심을 보였었는데 이번 강의를 통하여 다시금 옛 추억을 되살릴 수 있었다. 그리고 아직 식지 않은 프랑스에 대한 관심을 느끼면서 기분이 좋아짐을 느꼈다. 이번 보고서를 쓰면서 그동안 관심 가져 보지 못했던 프랑스의 빵에 대해서 생각해 볼 수 있는 좋은 기회였다.

지금으로부터 약 5,000년 전에 탄생한 빵은 이미 우리의 아침 식탁에도 종종 주인으로 등장한지 오래이다. 봄에 씨를 뿌려 가을에 거두는 농경 문화의 산물인 빵은 이집트인들에 의해 제모습을 갖추게 되었다. 바로 이들이 자연 발효된 밀가루 반죽을 이용해 빵을 굽기 시작했다. 그 증거로 고대 이집트 시대의 고분에서 출토된 그림이나 유물을 통해 토실토실하게 부푼 빵모양을 확인할 수 있다.
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