[식품분석, 회분정량, 실험보고서] 동물 영양학 실험 보고서

등록일 2003.05.07 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 1,000원

소개글

참고로 < 원자 흡광 광도계 AAS (Atomic Absorption Spectrophotometer) > < 유도결합 플라즈마 분광기 ICP(Inductively-coupled plasma spectroscopy) > 라는 회분분석 전문기기의 내용에 대해서도 적혀있으니 참고하시기 바랍니다.

목차

1. 제 목
2. 실험조
3. 실험자
4. 실험목적
5. 시약 및 기구
6. 실험방법
7. 실험결과
8. 고 찰
9. 참고 문헌
<원자흡광 광도계 AAS (Atomic Absorption Spectrophotometer) >
< 유도결합 플라즈마 분광기 ICP(Inductively-coupled plasma spectroscopy) >

본문내용

< 회분정량시 용기의 항량 측정 >
1. 550∼600。C에서 2시간 가열
2. Desiccator에서 30분간 방냉후 칭량
3. 항량에 도달할 때까지 반복

⑶ 분석저울 위에 올려둔 용기위에 시료스푼을 이용하여 시료를 3∼5g정도 올리고 무게를 정확
히 측정하여 기록한 후 시료가 담겨진 용기를 전기 회화로(muffle furnace)에 넣는다.
(4) 전기회화로의 온도를 150∼200。C로 맞추고 1시간정도 가열한다.
( 처음부터 고온에서 회화하면 시료의 연소로 인한 손실이 커질 수 있다.. )
(5) 전기회화로의 온도를 500。C로 올리고 2시간정도 가열한다.
(6) 2시간후 가열시킨 시료가 담겨진 용기를 꺼내어 다시 Desiccator에 넣은후 30분간 방랭한 후 전자저울로 시료가 담긴 용기의 무게을 정확히 측정하여 기록한다.
( 수분정량에서는 10분정도 Desiccator에서 방랭하였으나 회분정량은 고열로 용기를 가열했기 때문에 30분정도 여유를 두고 방랭한다. )
(7) 항량값을 구하기 위해서 다시 시료가 담긴 용기를 전기회화로에 넣고 500。C로 1시간정도 가열한다.
(8) 1시간후 가열시킨 시료가 담겨진 용기를 꺼내어 다시 Desiccator에 넣은후 30분간 방랭한 후 전자저울로 시료가 담긴 용기의 무게을 정확히 측정하여 기록한다.

참고 자료

주현규 외 5인 : 食品分析法(學文社), p.168-175, p.321-327, 1995
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