돈까스우동 전문점 혼가쯔의 메뉴분석

목차

1. 메뉴 내용분석
1)메뉴품목 및 설명
2)가격
3)고객의 형태
4)서비스의 형태

2. 메뉴 디자인 평가
1)메뉴의 형식 모양
2)메뉴판의 관리

3. 레포트 후기

본문내용

1)메뉴품목 및 설명
가장 기본적인 돈까스인 로스까스와 히레까스가 있고 생선까스, 가슴살을 연하게 숙성시켜 만든 치킨까스, 새우까스, 앞의 다섯가지 모두 즐길수 있는 모듬까스, 치즈가 듬뿍 들어간 김치롤까스, 치즈가 듬뿍 들어간 코돈부르가 있다. 여기에 미니우동을 포함시키면 세트메뉴가 되는 것이다.
우동 메뉴로는 뒤포리우동과 튀김우동, 야끼우동이 있다 어린이를 위한 어린이 세트가 준비되어 있다.
여름에느 시원한 메밀을 개시하여 인기가 높다.
음료에는 미니생맥주, 병맥주, 소주, 콜라, 사이다가 있다.
‘혼가쯔’의 메뉴는 특별한 것이 없다. 어느 누구나 즐겨 찾는 돈까스 메뉴이다.

참고 자료

없음