우리가 일상생활에서 궁금해 하는 식품에 대한 질문과 답변

등록일 2003.05.05 한글 (hwp) | 15페이지 | 가격 1,200원

소개글

정리하기 힘든 레포트...
A 맞은 레포트라 많은 도움 되실꺼에요!^^
좋은 하루 보내세요!

목차

1Q.버터&마가린 차이점은?
2Q.아침과 저녁에 먹는 사과의 차이점은?
3Q.귤껍질을 벗기면 나오는 하얀 속껍질은 뭘까?
4Q.껍질벗긴사과는 시간이 지나면 왜 색깔이 변할까?
5Q.녹색채소의 색깔 변화 ?
6Q.상추를 먹으면 잠이 오는 이유는 뭘까?
7Q.토마토에 설탕을 치면 왜 영양가가 달아날까?
8Q.감을 많이 먹으면 왜 변비에 걸릴까?
9Q.대추에 노화방지 효과가 있을까?
10Q.참기름은 오래 두어도 왜 상하지 않을까?
11Q.콩나물 먹으면 정말 키가 클까?
12Q.양파를 썰 때 왜 눈물이 날까?
13Q.아기를 낳으면 왜 미역국을 먹을까?
14.Q.고추에 지방분해 효과가 있을까?
15Q.우유를 데우면 생기는 막같은 단백질이 생성되는데 왜 생기는것일까?
16Q.메밀이 혈압을 내리는 기능을 할까?
17Q.하루에 3식을 하는 이유는 무엇일까?
18Q.유기농산물이란 무엇일까?
19Q.자연치유력이 있는 최고의 건강식품이 있다는데 어떤것들일까?
20Q.제철식품이 몸에 좋은 이유는?
21Q.생선에는 어떤 영양가가 있을까?
Q22.동충하초의 효용과 효과는 무엇일까?
Q23.다시마가 우리몸에 어떤 영양소를 보충해줄까?
Q24.알로에가 민간요법으로 쓰였다는데 어떤방법으로 쓰였나?
Q25.은행의 효용은?
Q26.팥의 민간요법에 대해서 알고 싶은데요?
Q27.사과식초는 어떤 효과가 있는가?
Q28.효소가 무엇이며, 효소가 많이 들어있는 식품은 무엇일까?
Q29.쾌면에 도움이 되는 식품에는 무엇이 있을까?
Q30.식중독이 일어나기 쉬운 식품과 일어나지 않는 식품은 무엇일까?

본문내용

1Q.버터&마가린 차이점은? 1A.버터 (butter)
〈역사〉 버터의 기원은 BC 3000년경의 바빌로니아로 추정하는 설과, 인도의 신화에 우유를 교반(攪拌)하여 만들었다고 하는 것에서 고대 인도로 추정하는 설이 있다. 고대는 화장용이나 연고로 사용한 것 같고, 이에 대한 기록이 많다. 그리스 로마는 올리브 기름을 식용으로 하였고, 지형적으로도 양염소등의 사육에 적합하였으므로 그들의 젖에서 치즈를 만들었으며, 소는 사역용이기 때문에 버터는 사용하지 않았다. 따라서 유럽에서는 소의 목축이 앞섰던 알프스 북쪽에서 버터의 이용이 보급되었고 이러한 식습관의 차이는 오늘날까지 존재한다. 원시적인 가죽주머니로 우유를 흔들거나 치거나 하는 방법은 현재도 히말라야나 아프리카의 일부 지방에서 볼 수 있다. 버터는 중세기까지도 귀중품이었고 근세에 이르러 북유럽에서 대량생산이 가능하게 되었다. 1848년 통 모양인 천(churn:교동기)의 발명, 1878년 크림 분리기의 출현에 의해 급속히 공업화가 이루어졌다.

참고 자료

*202가지 식생활 IQ, EQ를 높이는 먹거리 (김중만 지음, 미래문화사 1999)
*식품 동의 보감 (유태종 박사, 아카데미북, 1999)
*몸에 좋은 음식물 고르기 (미우라 마사요 감수 황지희 옮김, 사람과 책 2000)
*식품 보감 (유태종 박사, 서우, 1993)
*당신의 건강 이렇게 지켜라 (주간조선 엮음, 조선일보사, 1999)
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [보험실무]DRG(Diagnosis Related Group) 3페이지
    DRG(Diagnosis Related Group) ♧ DRG란 무엇인가? 진단명기준환자군이라 번역되는 DRG(Diagnosis Related Group)는 모든 입원 환자들을 환자특성 및 진료특성에 의해 임상적인 진료 내용과 자원의 소모량이 유사한 질병군 단위로 분류..
  • 11장 매체와 국어 교육[1] 6페이지
    11장. 매체와 국어 교육 1. 국어교육에서 매체에 대한 교육이 왜 필요할까? 오늘날 매체를 통해 이루어지는 간접적인 의사소통 방식이 인간의 소통에서 매우 중요한 위치를 차지하게 되었기 때문. 1) 의사소통과 매체 ① 사람들이 직접만나 대화를 나누는 면대면 소통 방식...
  • _매체와_국어교육 10페이지
    매체와 국어교육 1. 국어교육에서 매체에 대한 교육이 왜 필요할까? 인간은 사회의 일원으로 살아가기 위해서 반드시 다른 이들과 소통을 해야 한다. 소통은 의미를 전달하고 해석하는 과정이라 할 수 있다. 매체는 소통의 한 방식이기 때문에 꼭 필요하다. 1) 의사소통과 ..
  • 교육학개론-인성교육 6페이지
    교육학개론 - 인성교육 - 목차 Ⅰ. 인성은 무엇인가? Ⅱ. 인성교육은 무엇인가? Ⅲ. 인성교육의 내용ㆍ방법에는 어떤 것이 있을까? ⑴ 유치원에서는 어떤 것이 있을까? ⑵ 초등학교에서는 어떤 것이 있을까? ⑶ 중ㆍ고등학교에서는 어떤 것이 있을까? Ⅳ. 왜 인성교육이 ..
  • 향가의 장르적 분류 4페이지
    향가(유사 14수)의 장르적 분류 첫째마당 향가란 무엇일까? 『삼국유사』에 14수 『균여전』에 11수가 있다. ‘향가’라는 명칭은 『균여전』,『삼국사기』,『삼국유사』등에 보이는 바 이와 동의어로 쓴 ‘鄕風體歌’는 玄化寺碑(1022)에 보인다. 향가 개념에 관한 가장 신..
  • 9.식품표백제 ppt1(초등학생) 16페이지
    학습목표식품표백제의 역할에 대해 알아보자3.실험아황산 나트륨 실험준비물비커2개, 핀셋, 아황산나트륨 0.1g, 증류수 500ml, 바나나10g, 사과20g, 감자 12g 등
  • 생물1- 순환 ppt 49페이지
    Ⅲ 순환 목 차 혈액의 구성과 기능 1) 혈액의 구성 성분과 기능은 무엇일까? 2) 혈액형과 수혈은 어떤 관계가 있을까? 3) 면역이란 무엇일까? 혈액의 순환 1) 심장의 구조와 기능은 무엇일까? 2) 혈관의 특성은 무엇이고, 혈액은 어떤 경로로 순환할까? 1. 혈액의..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      우리가 일상생활에서 궁금해 하는 식품에 대한 질문과 답변