[식사요법] 십이지장 궤양 사례연구

등록일 2003.05.03 한글 (hwp) | 6페이지 | 가격 600원

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목차

환자의 일반적인 사항
대상, 나이 키, 몸무게. 직업, 진단명, 식습관, 성격, 사회적배경, 임상적 진단...
십이지장궤양에 대한 일반적인 사항
1.소화성 궤양의 정의
2. 소화성 궤양의 원인
3. 십이지장궤양과 위궤양의 차이점
4. 소화성궤양의 증상
5. 소화성 궤양의 식사요법
식단작성하기..
1단계: 총 열량과 단백질, 지방, 당질의 필요량 산정
2단계: 각 식품군별 교환 단위수 결정
3단계: 1일 교환 단위수의 끼니별 분배
4단계: 식품 교환군 목록에서 식품 선택

본문내용

대 상: 대학생 K양
나 이: 23세
직 업: 대학생
신 장: 161cm
체 중: 50Kg
진단명: 십이지장 궤양
★ K양의 일반적 배경(성격과 사회활동 및 식습관)
23살 여성인 K양은 대학교에 다니는 여학생으로써 성격은 약간 내성적이고 꼼꼼하며 승부욕도 강하고 걱정이 많은 약간 소심한 성격이다.
1. 소화성 궤양의 원인
음식물이 식도를 거쳐 위장으로 내려오면 위에서는 그 음식을 소화하기 위하여 산을 내보낸다. 이때 위산이 지나치게 많이 분비되거나 위산에 대한 위장 점막의 방어력이 약해지게 되면 위 또는 십이지장에 궤양이 생기게 된다.
* 궤양의 단계별 식사요법
1 단계 : 급성이나 수술 후 2~3일 동안 실시하는 기초식이로 매 2시간 간격으로 우유(90cc) 와 미음 (100cc)을 교대로 공급
2 단계 : 소량의 연식(계란. 크림스프, 토스트, 으깬 감자, 오트밀 등 이용)
★k양의 경우 총 ( 1900 )kcal
탄수화물: ( 1900 )×0.65/4 = 308.75→309g
단 백 질: ( 1900 )×0.17/4 = 80.75→81g
지 방: ( 1900 )×.0.18/9 = 38g
...
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