[생화학] Lowry 법에 의한 단백질의 정량

*한*

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최초 등록일: 2003.05.02
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짧습니다...

실험절차도 간략하게 나왔습니다...

평가하신분중 맘 상하게 하신분이 계신데...

내용은 목차에 있는게 다 입니다...

내용두 2장뿐이니 필요한 사람만 받으세요...

괜히 레폿한 주제가 틀리다는 이유로 구박받기는 싫어요...

참고로 저희학교에선 10점만점에 10점 맞은건데...

본문내용

Lowry 법에 의한 단백질의 정량(Folin-Lowry method)
- 알카리성 구리와 단백질 간의 반응

□ 원 리
Lowry법은 Folin-Ciocalteu의 phenol 시약을 tyrosine, tryptophan, cystein 잔기에 의해 환원정색시키는 반응을 기본으로 하여, 여기에 Biuret법의 원리를 조합시킨 정량방법으로 미량의 단백질을 정확하고 간편하게 정량할 수 있다.

□ 시약 및 기구
① Solution A
1% CuSO4·5H2O : 2.5g
2% Na3C6H5O7·2H2O : 5 g
D.W : 500 ㎖
② Solution B
Na2CO3 : 20g
NaOH : 4g
D.W : 1 ℓ
③ Solution C (알카리 구리시약)
1㎖ solution A
50㎖ solution B

참고 자료

최신식품분석화학,

최신식품화학실험, 윤성식 외 3명, 형설출판사, 1995

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