몽골의 음식문화

등록일 2003.04.28 한글 (hwp) | 2페이지 | 가격 300원

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본문내용

몽골인의 음식문화를 이해하려면 먼저 그들의 지리적 위치와 자연환경, 그리고 그 속의 그들의 삶을 먼저 알아볼 필요가 있다.
그것은 어느 한 나라, 한 지방의 음식이란 것이 그들이 처한 환경조건과 그에 걸맞는 삶의 방식 속에서 자연스럽게 형성되어지기 때문이다. 먼저 우리가 몽골이란 곳에 대해 알고 있는 것을 떠올려 보자. 가장 먼저 떠오르는건 그들이 짐승을 여기저기 이동하며 기른다는 것, 즉 유목생활을 한다는 것이다. 그 외에 또 아는 것이라면 매우 척박한 자연환경 속에서 살아가고 있다는 것 정도일 것이다.
물론 이 두가지 지식은 그들의 삶에 대해 매우 중요한 정보이다. 하지만 이것만으로 그들을 이해하기는 조금 부족하지 않을까 싶다. 그래서 그들의 삶을 좀 더 가까이서 살펴보고, 그들의 삶의 방식을 통해 몽골의 음식문화에 대해 알아보고자 한다.
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