소화기계의 구조와 기능

등록일 2003.04.26 한글 (hwp) | 6페이지 | 가격 1,000원

목차

1. 구강
2. 식도
3. 위
4. 소장
5. 대장

본문내용

1) 구조 : 입술, 치아, 치은, 구강점막, 혀, 경구개, 연구개, 뺨, 인두로 구성된다. 앞쪽은 입술로부터 시작되고, 뒤쪽은 구협(口峽)에서 인두와 연결되어 있으며, 위는 경구개(硬口蓋) ·연구개(軟口蓋) 및 상치열(上齒列), 아래는 혀와 하치열(下齒列), 측면은 볼로 싸여 있다.

2) 기능 : 저작 ·구강소화 ·미각 등 음식물에 관계되는 것 이외에, 어음(語音)의 구성을 비롯하여 침샘의 내분비작용이나 호흡 등에도 관여한다.
① 저작기능 - 좀 더 작은 입자로 음식물을 분해한다.
음식물 입자에 소화 효소가 접근할 수 있도록 음식물의 섬유질 덮
개를 분해한다.
음식물을 부드럽게 하여 식도에 분포된 점막이 손상을 입지 않도록
보호한다.
② 침과 기능 - 침은 혀밑샘, 턱밑샘과 귀밑샘에서 하루에 1.5ℓ씩 분비된다. 침 의 점액 성분은 입안을 마찰로부터 보호하는 윤활액으로써의 역할 을 하고 고 장액성분은 음식물에 성분을 공급하며 포함된 소화효 소인 아밀라제는 탄수화물의 소화과정을 시작하게 한다. 또한 침 은 입안을 씻어내고 그 안에 포함된 세균세포를 파괴하는 효소인 리소자임에 의해 입안의 세균 감염을 예방한다.
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