[축산가공학] 항류식 열전달

소개글

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목차

1. 실험 제목
2. 실험 일시, 장소
3. 4 조 구 성 원
4. 실험 목적
5. 실험원리
6. 실험 재료 및 실험 기구
7. 실험 방법

본문내용

5. 실험원리
열전달의 주요 원리는 "열에너지는 온도가 높은 곳에서 낮은 곳으로 이용된다"는 것이다. 이 때, 높은 온도에서 낮은 온도로 이동된 열량과 낮은 온도가 높은 온도로부터 받은 열 량과 같다는 원리가 적용된다. 이러한 상태는 정상상태(열전달중 열의 축적이 없으며 열 전달 속도가 일정)라는 조건하에서 이루어 지며, 이 때 구해지는 총괄열전달계수는 내부 면적을 기준으로 하는 총괄열전달계수이다.

이 실험에서는 이 점들을 전제조건으로 하여 고체벽을 사이에 둔 우 유체간의 열전달 현 상, 즉 열통과를 이용하여 k(총괄열전달계수)를 산출하고, 열전달속도를 알아보겠다. 이 때 이 열전달 과정에서는 대류에 의한 열전달과 전도에 의한 열전달이 동시에 이루어지 고 있음에 유의한다.

6. 실험 재료 및 실험 기구
Waterbath(heater용), 이중관, 디지털 온도계 측정기, 메스실린더(1000ml), 디지털 초시 계, 유량조절 밸브(이 실험에선 수도꼭지), 실리콘 호스

참고 자료

http://chunma.yeungnam.ac.kr/~j3220608/heattrans/report1.htm http://www.alfalaval.co.kr/pro/basic1.html