[식문화] 만화에 나타난 음식문화

등록일 2003.04.25 MS 워드 (doc) | 3페이지 | 가격 600원

목차

1. 요리 만화의 특징
2. 조금 다른 요리 만화 『대사각하의 요리사』
3. 요리로 “외교”를 요리한다.

본문내용

1. 요리 만화의 특징
한국에 소개된 일본 만화는 특유의 폭력성과 선정성으로 인해 대중적으로 인기를 끌면서도 비판 받아야 마땅한 장르로 인식되어 왔다. 이러한 일본 만화에 대한 비판적 시선에서 한발 비켜서 있는 만화가 바로 “요리” 관련 만화이다. 요리 만화는 남녀노소 누구에게나 쉽게 다가설 수 있다는 점과 일본 특유의 미식문화와 요리 지식의 전문성으로 인해 우리나라에서도 다양한 작품들(“미스터 초밥왕”. “맛의 달인”, “맛 일번지”, “아빠는 요리사”, “신장개업”, “철냄비짱”등..)이 번역 출판되어 많은 이들에게 사랑 받고 있다.
그 중 대표적인 일본 요리 만화로 손꼽히는 “미스터 초밥왕”은 작가의 초밥에 대한 철저한 작가의식이 깃들어 있어 단순한 선악구도의 대결만화가 아닌 요리 만화라 불리워 질 수 있으며, “맛의 달인”의 경우 일본에서 미식의 붐을 일으킨 만화로 정확한 요리 묘사와 다양한 요리 소개를 통해 우리가 매일 먹는 음식과 요리의 차이점을 우리에게 일깨워준다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 서양음식문화의 이해(고대그리스, 이탈리아, 프랑스요리 중심으로) 66 페이지
    Ⅱ 현대 서양요리 역사 현대 서양요리하고 하면 프랑스, 미국, 영국, 독일, 스페인, 이탈리아 등 서구 여러 나라 음식을 표현하고 있다. 그 기본은 프랑스 요리에 있으며 이 프랑스 요리는 로마 요리에서 전래되었다고 한..
  • 중국 음식문화의 이해 22 페이지
    시대구분 (연대) 조리 방법의 내용 BC 170만년 이전 ㆍ불의 발견과 소금의 이용, 구운 요리로 가장 원시적 형태로 섭취 한나라 이전 (BC6세기 이전) ㆍ토기를 이용한 도자기의 발견이 됨 ㆍ끓임ㆍ절..
  • 러시아 - 음식 문화 분석 - 요리 종류, 요리 특징, 음식맛 특징 등등 분석 9 페이지
    러시아의 음식 러시아요리의 특징 러시아 음식의 장점은 한마디로 소박하면서 풍부한 영양과 건강적이다. 그릇에 담는 법도 특이하며 소탈하고, 음식맛은 상큼한맛이 대체로 많은편으로 동양적이다. 최근의 러시아 음식은 전통적인 ..
  • 일본 음식문화의 이해 22 페이지
    한눈으로 보는 일본 음식문화 연대표 시대구분(연대) 시대별 조리의 특징 先土器시대~조몬시대 (BC 5세기) ☆ 자연물 잡식시대 : 육류와 채소섭취(잡식성 생활) ☆ 주식부식 분리 되지 않을 것으로 추정 야..
  • 다른 나라의 문화를 다룬 문헌을 하나 선택하여 그 문화가 그 나라 사람들의 삶에 어떻게 작.. 9 페이지
    Ⅰ. 서 론 한 사회에서 특징적으로 나타나는 행동 양식과 사고방식을 통틀어 ‘문화’라고 한다. 즉 문화란 한 인간 집단이 공유하고 있는 생활양식이다. 문화는 인간이 배운 것으로, 사회적으로 얻어진 것이며, 사회구성원들이 ..
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서