[생물공학실험] 미생물 무균조작법

등록일 2003.04.17 한글 (hwp) | 11페이지 | 가격 700원

목차

-멸균
-배양
-배양배지제조
-고체평판과 사면배지의 준비

본문내용

1. 멸균(Sterilization)
ㅇ 멸균의 의미는 특정요기나 기구 및 배지등에 존재하는 모든 (미)생물을 죽어거나 제거
하는 것이다. 세포배양액에는 많은 종류의 영양소가 포함되어 있으므로 이 속에 미생물
이 있으면 이들이 급속히 증식하여 양분을 소모하고 유독 물질을 내어서 배양세포를
죽여버린다. 따라서 멸균방법이 대단히 중요한 의미를 가진다.
ㅇ 그러면 멸균에 대해 알아보기 전에, 미생물(세균)이 증식하는데 필요한 요소가 어떤
것이 있는지 알아보겠다.
ㅇ 미생물 증식 요건은 크게 물리적 요인과 화학적 요인으로 나누어 볼 수 있다.
1. 물리적 요인
- 습도(moist) : 대부분 세균의 배지나 숙주동물은 충분한 수분을 함유하고 있으므
로 그런 경우엔 충분한 습도가 제공된다. 건조상태에서 세균은 사멸하기도 하지만
대부분의 세균은 대사하지 않은 상태로 생존하여 수분이 공급되면 다시 증식한다.
단, 진균류는 수분량이 적은 건조한 상태에서도 증식이 가능하다.
- 온도(temperature) : 세균 증식에는 적당한 온도가 요구되는데 이것은 세균마다
다르다. 세균증식이 가능한 최고온도와 최저오도의 범위를 증식 가능 온도라고
하고 그중 증식하기 가장 적합한 온도를 최저발육온도(지적온도,)라고 한다. 지적
온도는 균종에 따라 다르다.

참고 자료

한국 생물 과학 협회, 생물학 실험, 아카데미서적, 1994, pp 13-16,51-57
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박완희외, 최신미생물학, 정문각, 1995, pp 50-56
한국미생물학회, 미생물학실험, 아카데미서적, 1995, pp 357-383
박석기외, 최신미생물학실험, 신광문화사, 1989, pp 61-65,67-68
신형성, 최신미생물학각론실습, 군자, 1993, pp 5-12,33
石川辰夫외, 미생물학핸드북, 지성의 샘, 1993, pp 300-3004
화학공학대사전편찬위원회, 화학공학대사전, 진문사, 1995, pp 36
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