[영양] Celiac/Liver/ cardiovascular disease 식이요법

등록일 2003.04.17 한글 (hwp) | 13페이지 | 가격 1,000원

목차

【 Celiac disease and Liver disease 】

Q1. What protein and protein fraction are of paritcular concern in the person with celiac disease?
Q2. What is fatty liver : and What causes it?
Q3. What is hepatitis, and what mutrition concern arise in the person suffering from hepatits?
Q4. Discuss Cirrhosis
Q5. Describe the ditetary treatment of the persom with cirrhosis and hepatic coma.
【 cardiovascular disease】

Q1. what is atherosclerosis?
1-1. How can atherosclerosis lead to hypertension, heart attacks and strokes?
Q2. What risk factors for CHD can be helped by diet?
Q3. What is hypertension?
Q4. What is a myocardial infarction and what events trigger and attack?
4-1. Describe the diet therapy for a heart attack victim. State the rational for each diet modification you list
Q5. What is congestive heart failure.
Q6. Consider some of the ways in which a person's nutrition needs are affected by a stroke.

본문내용

Q1. What protein and protein fraction are of paritcular concern in the person with celiac disease?
1-1. What diet is useful in the treatment of celiac disease?
A 1. Celiac disease는 말 그대로 소장의 융털 점막이 납작해져 눌러붙었다. 그래서 gluten의 흡수를 막는다. 글루텐 함유성 식품의 섭취에 의해서 소아 및 성인 모두에게 일어나는 흡수부전 증후군으로서, 체내의 효소대사과정에 있어서 어떤 유전적 결합에 의해서 gliadin이 흡수장애를 일으키는 질환이다. gliadin은 밀의 gluten에 들어있는 단백질이 이를 소화시키는 효소가 없거나 결합상태에 있을 때 소화가 안되며, 흡수장애가 일어난다.
계속해서 gluten이 많이 들어있는 음식을 먹게 되면 증세는 더욱 심해지면서 단백질 뿐만 아니라 지질, 탄수화물, 철, Vitamin류까지 흡수장애를 일으키게 된다. 즉, 지방분이 많고 악취가 심하며, 거품이 섞인 연한 색깔의 설사변을 적어도 하루에 두서너 번 보게 되며, 심해지면 빈혈과 Vitamin 결핍증세를 나타낸다.

참고 자료

식사요법. 모수미 외 3인 저. 교문사. 2001. 8. 20.
본 글에 포함 되어 있음
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 노인과 건강 영문 피피티 20페이지
    Elderly Health Overview What is the elderly? What is the health? Types and Phenomenon of Aging Features and Kind of disease Prevention about elderly d..
  • 영미단편소설읽기 15페이지
    Young Goodman Brown Q2. What is the symbolic nature of Brown’s journey into the forest with the devil? 선 ' 으로 상징되는 세일럼 마을 ( 청교도 ) 와 대조되는 악마가 다스리는 악한 곳..
  • [외국어]외항사 영어 인터뷰 기출문제*예상답변*부가설명(1) 7페이지
    <<<<외항사 영어 인터뷰 기출 시리즈 1>>>>> (Questions 1~10) Q1. The airline safety is getting a lot of attention all around the world recently. Could you explain b..
  • 간호학개론] 간호사 인터뷰 (스크립트 포함) 12페이지
    Introduction to Nursing (Prof. ) < Interview with a nurse > 학번 이름 제출일 I interviewed head nurse who is working at OO University Hospital for seventeen..
  • (7)Canterbury Tales-Miller`s tale 2페이지
    Canterbury Tales The Miller’s Prologue and Tale Part I Q1. What do the carpenter and the miller have in common? Through the lines from 3163 to 3164, t..
  • 행정 정책집행론 과제 영어 5페이지
    Theory of Policy implementation Group Assignment #1 The ‘Free Lunch’ Program Q1. What the ‘Free Lunch’ Program is and critical issues Free lunch is pr..
  • 무상급식프로그램논쟁팀과제- Free lunch program 2페이지
    Q1. What the ‘Free Lunch’ Program is and critical issues 요약 정책적 시행과정은 생략해도 될듯! 앞의 팀들이 중복해서 언급할것이기 때문에 Free lunch is providing meals to low-income stud..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      [영양]  Celiac/Liver/ cardiovascular disease 식이요법