영국의 홍차문화

등록일 2003.04.08 한글 (hwp) | 15페이지 | 가격 1,000원

목차

1.홍차의 유래
2.홍차의 역사
3. 홍차의 나라 영국
4. 홍차의 원산지
5. 홍차의 효능과 효과
6. 홍차의 종류
7. 홍차의 등급
8. 영국의 차 문화
9. 홍차를 맛있게 끓이는 법 10
10. 홍차를 마시는데 필요한 도구

본문내용

1.홍차의 유래
홍차의 유래는 옛날 서양 상인들이 중국에서 녹차를 서양으로 들여 오면서 오랜 시간의 여행중 습기 등의 영향으로 녹차가 발효하여 변하게 되었는데, 그 맛이 녹차와 구별되는 색다른 맛이 있었는데 이 차의 맛이 좋아 즐기게 되었다고 한다. 이것이 홍차의 유래라는 설이 있고, 다른 설로는 원래 차를 좋아하였던 중국 사람들이 지역에 따라 여러 가지 방법으로 차를 가공하여 마시면서 자연스럽게 생겨난 것이라고도 한다.

2.홍차의 역사
차는 인류와 역사를 같이 하는 가장 오래된 기호식품입니다. 신농씨가 지금부터 5000년 전에 차를 처음 마셨다는 이야기가 있고 이미 3000년 전에 차를 재배하기 시작했다는 기록이 있으므로 대단히 오래된 것을 알 수 있습니다. 차가 어찌나 인기 있던지 이를 구하게 위해서 수많은 사람들이 노력을 했고 밀수와 위조가 끊이지 않았으며 전쟁이 일어나기도 했습니다. 오늘날 차를 마시는 대표적인 나라는 영국입니다. 영국인들은 아침에 일어나서 마시는 breakfast tea 부터 시작해서 afternoon tea, high tea 등 하루 4-5 잔을 마십니다.
그렇지만 이렇게 홍차를 마시는 관습은 불과 약 100 년 전에야 널리 퍼진 것입니다. 19세기 중엽까지는 영국인들조차 차보다는 커피를 훨씬 많이 마셨습니다.
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